Sinds de Sovjettijd is echte Georgische wijn een symbool van uitstekende smaak en uitstekende kwaliteit voor Russen. Deze alcoholische drank en zijn variëteiten zijn erg populair in het moderne Rusland. Gelukkig is Georgische wijn na een lange pauze teruggekeerd naar het land, en nu hebben Russische consumenten de mogelijkheid om dit drankje te kopen en te waarderen.
5 populairste merken rode wijn uit Georgië
Rode halfzoete "Alazani Valley", die sinds 1977 in Georgië wordt geproduceerd. De grondstoffen voor dit wijnmerk zijn de druivensoorten "Aleksandrouli", "Mujuretuli", "Saperavi", "Ojaleshi" en enkele andere, die worden verbouwd door Georgische wijnmakers in de Alazani-vallei zelf (regio Kakheti). Deze drank heeft een donkerrode kleur en een sterkte van 10-12%.
Het exquise boeket van "Alazani Valley" is zeer divers en moeilijk nauwkeurig te omschrijven, aangezien elke wijnliefhebber er wel iets van kan vinden.
"Akhasheni" is een halfzoete wijn die dateert uit 1958. Al meer dan een halve eeuw wordt de Saperavi-druivensoort gebruikt voor de productie ervan. Er wordt aangenomen dat "Akhasheni" een zeer harmonieuze smaak heeft die lijkt op exotisch fruit. De sterkte van deze wijn is 10, 5-12%, veroudering - 2 jaar.
"Kvareli" is een droge wijn die dateert uit 1966. Voor de bereiding van deze drank wordt alleen de Saperavi-variëteit gebruikt. De kleur van Kvareli-wijn is donker robijn, de smaak is voortreffelijk fluweelachtig en het aroma lijkt op een geurig boeket van wilde bloemen. De rijping van deze wijn is 3 jaar.
De beroemde "Kindzmarauli", een halfzoete wijnsoort. Deze drank wordt sinds 1942 in Georgië geproduceerd uit Saperavi-druivenbessen. De kleur van "Kindzmarauli" is kers en de smaak bevat een lichte zuurheid.
"Mukuzani" is een droge wijn, een van de oudste. De wijn heeft een uitgesproken granaatappelkleur en de smaak en het aroma zijn zeer sterk en intens. De rijpingsperiode van deze drank is 3 jaar.
Het begin van de industriële productie van "Mukazani" gaat terug tot 1893.
5 populairste merken witte Georgische wijn
Witte halfzoete "Alazani Valley", zoals de rode wijn met dezelfde naam, wordt sinds 1977 in Georgië geproduceerd uit de druivensoorten "Rkatsiteli", "Tetra", "Tsolikouri", "Mtsvane" en "Kakheti". Een licht strokleurige drank met een zeer milde en delicate smaak. De sterkte van de wijn is 10-12%.
Bakhtrioni is een droge witte wijn gemaakt door Georgische wijnboeren van de variëteit Mtsvane Kakheti. De kleur van de drank is zacht goudgeel en het aroma van de wijn is heel subtiel. De gebruikelijke verouderingsperiode voor "Bakhtrioni" is 3 jaar en de sterkte is 10-12,5%.
"Kakheti" is een witte tafelwijn gemaakt van de variëteiten "Rkatsiteli" en "Mtsvane Kakheti" die in Georgië groeien. De kleur van de wijn is helder goudgeel, met een amberkleurige tint, het aroma is fruitig, voor sommige wijnliefhebbers lijkt het misschien heel specifiek, omdat het er niet uitziet als de gebruikelijke bloemen. Een gewoon fort voor "Kakheti" - 10, 5-13%.
Napareuli is een droge witte wijn gemaakt van de rassen Rkatsiteli en Mtsvane. De drank is licht strokleurig en met een fruitig bouquet. De verouderingsperiode van "Napareuli" is 3 jaar en de sterkte is 10-12%.
En, tot slot, een zeer populaire droge vintage "Rkatsiteli" onder de Sovjet intelligentsia, die dateert uit 1948. Voor de bereiding worden de variëteiten "Rkatsiteli", "Khikhvi" en "Mtsvane" gebruikt. De kleur van de wijn is intens amber. De rijpingsperiode is 2 jaar.
