Het lijkt erop, wat is er makkelijker dan koffie zetten? Deze actie is echter omgeven door een groot aantal rituelen, subtiliteiten, mythen en legendes. Dus hoe zet je koffie in een Turk?
Het is nodig
-
- Turk
- gemalen koffie
- water
- suiker
- kruiden naar smaak
instructies:
Stap 1
Doe suiker en koffie in een Turk met een snelheid van 1 theelepel. suiker en 2 theel. gemalen koffie op een kopje. Giet koud water erbij en roer voorzichtig zodat alle koffie in het water zit.
Stap 2
Zet op laag vuur en wacht al roerend tot er schuim op het oppervlak verschijnt. Zodra het schuim begint te rijzen, haal je de turk van het vuur.
Stap 3
Als je kruiden wilt toevoegen, kun je dat het beste nu doen. Roer de koffie nogmaals door en zet hem weer op het vuur. Verwijder weer wanneer het schuim begint te stijgen. Herhaal dit nog een keer (alle koffie moet 3 keer rijzen). Laat de koffie 5 minuten staan, zodat de dikke is neergedaald.
