Er was eens, in de Sovjettijd, een geval uit de praktijk van een gezinspsychotherapeut beschreven in de speciale literatuur over gezinspsychologie. De pasgetrouwden hadden de hele tijd ruzie over het koken van worsten. Een van de echtgenoten zei dat het nodig was om de cellofaanfilm voor het koken te verwijderen, en de andere voerde daarom aan dat het nodig was om in film te koken zodat de worst niet zou koken. De confrontatie bereikte het punt dat ze zich tot een psycholoog wendden. Dit hielp echter ook niet - na drie maanden samenwonen en verhitte discussies over worsten ging het paar uit elkaar.
Het is nodig
-
- worstjes
- water of tomatensap
instructies:
Stap 1
De eerste optie voor het koken van worsten. Verwijder de cellofaanfolie van de worsten. Als de worsten in natuurdarm zitten, is het niet nodig om deze te verwijderen.
Zodat worsten zonder film tijdens het koken toch gegarandeerd niet barsten en niet koken, kun je met een dunne naald meerdere gaatjes maken.
Stap 2
Doe de worstjes in een pan, vul ze met koud water zodat het water ze ongeveer 1-3 centimeter bedekt. Voor een helderdere smaak kun je de worsten niet met water gieten, maar met tomatensap - dan krijgen ze een zeer pittige, bijna voortreffelijke smaak. Zet het kookgerei op middelhoog vuur en breng aan de kook. Als het water (of sap) kookt, laat je de worstjes nog 2-3 minuten koken, niet meer - anders zullen ze inkoken en hun smaak verliezen. Haal de worstjes direct na het einde van het koken uit het water (tomatensap).
Stap 3
Op dezelfde manier kunt u worstjes in de magnetron bereiden. Met slechts één verschil - je moet de worsten vullen met kokend water, niet met koud water. Kook ze 3 minuten op maximaal vermogen.
Stap 4
De tweede optie voor het koken van worsten.
Doe de worstjes die uit de folie zijn gepeld in een dubbele boiler of op een speciaal rooster in een dampende pan. Stoom de worstjes ongeveer 10 minuten. Deze worsten zijn erg mals en sappig.
Stap 5
De derde optie is de eenvoudigste.
Worsten met de verwijderde cellofaanfilm gewoon in de magnetron, ingeschakeld op het laagste vermogen, gedurende 3 minuten. Eerlijk gezegd moet ik zeggen dat niemand een gekookte of gebakken worst die op deze manier is bereid, zal nemen.
