Het eiwitdieet van de Franse arts Pierre Ducant is erg populair in de wereld. Het helpt mensen met verschillende gradaties van obesitas effectief om gewicht te verliezen. Maar om succesvol te zijn, raadt Dr. Ducan aan om aan een aantal voedingsbehoeften te voldoen. Daarom verschillen de recepten voor dit dieet enigszins van de traditionele.
Syrniki-recept voor het Ducan-dieet
Om cheesecakes voor het Ducan-dieet te bereiden, heb je nodig:
- 90 g kwark 0% vet;
- 2 eetlepels. ik. haver zemelen;
- ½ theelepel bakpoeder;
- 1 ei;
- 5 tabletten zoetstof;
- vanille op de punt van een mes.
Verpulver of vermaal eerst de zoetstoftabletten tot poeder. Voeg het ei toe en klop goed met een vork. Voeg vervolgens kwark, vanilline, bakpoeder en haverzemelen toe. Meng alle ingrediënten grondig.
Afhankelijk van de consistentie van kwark, worden 4-6 cheesecakes verkregen uit de hoeveelheid producten die in het recept worden vermeld.
Schep het gekookte deeg in een koekenpan met antiaanbaklaag met wat plantaardige olie. Bij het Ducan-dieet is het toegestaan om 3 druppels zonnebloemolie of 1 theelepel olijfolie per dag te consumeren.
Er zijn cheesecakes bereid voor het Dukan-dieet met magere zure room of yoghurt.
Cheesecakes voor het Ducan-dieet kunnen volgens een ander recept worden bereid. Ze hebben nodig:
- 300 g korrelige vetvrije kwark;
- 1 ei;
- 2 eetlepels. ik. haver zemelen;
- 5 tabletten of poeders van zoetstof.
Maal de zemelen voor cheesecakes in een blender, pureer de kwark met een vork en plet de tabletten. Combineer alle ingrediënten: haverzemelen, kwark, zoetstof en ei. Meng alles goed, vorm de pannenkoeken en bak ze in een voorverwarmde pan: bak eerst aan beide kanten op maximaal vuur, zet dan het vuur laag, dek de pan af met een deksel en breng de pannenkoeken gaar. Dit duurt 10-15 minuten.
Hoe maak je cheesecakes in de oven?
Aangezien vetten in het dieet van de Ducan verboden zijn, is het aan te raden om veel gerechten niet te bakken, maar in de oven te bakken. Om cheesecakes in de oven te bereiden, moet u het volgende nemen:
- 3 eetl. ik. magere kwark;
- 1 eetl. ik. tarwezemelen;
- 2 eetlepels. ik. haver zemelen;
- ½ theelepel bakpoeder;
- 1 ei;
- zoetstof naar smaak.
Wanneer ze worden gemalen, verliezen zemelen een aantal van hun heilzame eigenschappen.
Om de kaaspannenkoekjes malser te maken, maalt u de zemelen tot bloem. Als kwark in korrelvorm wordt gebruikt voor kwarktaart, prak het dan met een vork en combineer alle ingrediënten: haver- en tarwezemelen, kwark, bakpoeder, zoetstof en ei. Roer alles goed door elkaar en vorm de wrongelcakes tot kleine cakejes of balletjes.
Leg de voorbereide cheesecakes op een bakplaat en bak gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
