Zelfgemaakte worstjes of kupaty gekookt in een slowcooker zijn erg lekker, sappig en gezond, niet alleen voor volwassenen, maar ook voor kinderen. U kunt worsten bereiden voor toekomstig gebruik, vervolgens eenvoudig bakken en serveren met uw favoriete bijgerecht.
Het is nodig
- - 1, 3 kg kipfilets,
- - 1 ui,
- - 1 ei,
- - 2 teentjes knoflook,
- - zout naar smaak,
- - gemalen zwarte peper naar smaak,
- - 1 theelepel kruiden voor kip of vlees,
- - gemalen koriander naar smaak,
- - nootmuskaat naar smaak,
- - 1 laurierblad.
instructies:
Stap 1
Verwijder het vel van de kipfilets, snijd het vlees van het bot. Per kilogram krijgt u schoongemaakt vlees.
Stap 2
Snijd het vlees in kleine stukjes.
Stap 3
Prak een laurierblad in de palm van je hand, meng met het vlees. Zout, breng op smaak met kruiden, meng goed.
Stap 4
Maal de ui in een blender. Rasp de knoflook of haal door een pers.
Stap 5
Meng ui en knoflook met vlees, voeg ei toe, roer.
Stap 6
Bereid uw multicooker voor op stoomkoken.
Stap 7
Snijd de verpakkingszak doormidden. Leg gehakt op elke helft van de zak, rol de worst, bind de uiteinden vast.
Stap 8
Zet de stoommodus op de multicooker aan. Stel de tijd in op 25 minuten. Doe de worstjes in een slowcooker.
Stap 9
Haal na 25 minuten de worstkom uit de multikoker. Haal de zak voorzichtig uit de worsten.
Stap 10
Giet het water uit de multikoker. Droog de kom en giet de olie erin. Zet een half uur op de bak- of braadmodus. Bak de kupaty tot een heerlijke korst. Serveer met een bijgerecht of saus.
