Het lijkt erop dat er niets gemakkelijker is dan een ei koken, maar deze eenvoudige zaak heeft zijn eigen trucjes.
Elke huisvrouw stond voor het probleem van het schoonmaken van een gekookt ei, vreemd genoeg, soms worden ze zonder problemen schoongemaakt en van tijd tot tijd moet je een goede helft van het ei met de schaal weggooien.
Als je een ei in een winkel hebt gekocht en thuis hebt gekookt, en ze worden niet goed schoongemaakt, dan betekent dit dat je een vers product hebt gekocht, hoewel dit zelden gebeurt. Vaker ontstaat een dergelijk probleem als u een ei op de markt koopt van particuliere eigenaren of boeren, omdat het product in dit geval de consument veel sneller bereikt en zijn verse staat behoudt.
Het ei is onderverdeeld in categorieën, van 0 tot 7 dagen is het dieet, van 7 dagen tot een maand kantine (zoals we meestal uit de winkelrekken halen).
Als je een ei moet koken voor een salade, dan is het beter om een product ouder dan 7 dagen te nemen, dan zijn er geen problemen met schoonmaken, maar als er alleen een vers ei in huis is, dan zijn er tenminste twee manieren om het jezelf gemakkelijker te maken.
de eerste manier
Giet water in een kleine pan en breng het aan de kook, gebruik een lepel om de eieren voorzichtig in een bak met kokend water te laten zakken en voeg een eetlepel zout toe, breng het na het koken over in een pollepel koud water. Het water kan meerdere keren worden ververst, waarna het veilig kan worden gereinigd, de schaal zal gemakkelijk loskomen en het resultaat zal u bevallen.
tweede manier
Deze methode vereist veel vaardigheden, maar als je het eenmaal onder de knie hebt, zul je het altijd gebruiken. Zet een bak met water aan de kook, was de eieren grondig en maak vervolgens een nette punctie aan het stompe uiteinde met een naald, priem of de punt van een scherp mes om de beschermende film niet te breken. Zet het dan in kokend water, er komt water door het gat tussen de schaal en de film, wat helpt om de schaal snel en gemakkelijk kwijt te raken. Natuurlijk, zoals in het eerste geval, moet het ei na gereedheid worden gekoeld in koud water.
Met behulp van de een of andere methode zal het niet moeilijk voor je zijn om zonder problemen een ei te pellen en jezelf te verrassen met een mooi gerecht.
