Kip kan worden gekookt, gebakken, gebakken in de oven en zelfs gekookt in de magnetron. De laatste methode maakt het mogelijk om een lekker en gezond gerecht te krijgen zonder onnodige tijdsbesteding. In de magnetron kun je een heel karkas, filets of poten koken, en ze aanvullen met het juiste bijgerecht.
Het is nodig
- Kipfilet met kerrie:
- - 300 g kipfilet;
- - 1 eetl. een lepel kerrie;
- - zout.
- Kip met tomaten en parmezaan:
- - 600 g kipfilet;
- - 1 ei;
- - 200 g tomaten;
- - 2 teentjes knoflook;
- - 1 theelepel van een mengsel van gedroogde kruiden;
- - 0,4 kopjes geraspte Parmezaanse kaas;
- - 0,5 tl gedroogde peterselie;
- - 1 eetl. een lepel paneermeel;
- - verse peterselie.
- Kippenbouten met boekweitpap:
- - 400 g kippenpoten;
- - zout;
- - vers gemalen zwarte peper;
- - 1 glas boekweit.
instructies:
Stap 1
Kipfilet met kerrie
Dit gerecht zal uw dieet diversifiëren. Het bevat bijna geen vet en goed gekookt gevogelte is erg sappig. Spoel de kipfilet af, droog hem, snijd hem in de lengte doormidden. Verwijder vet en films. Giet kerriepoeder in een kom. Kruid de kip met zout, kerrie en leg in een magnetronbestendige schaal. Prik de filet meerdere keren in met een vork. Dek de schaal af en braad de kip 8 minuten op maximaal vermogen. Serveer met gestoomde bloemkool of pasta met roomsaus.
Stap 2
Kip met tomaten en parmezaan
U kunt ook complexere maaltijden bereiden in de magnetron. Giet kokend water over de tomaten, verwijder de schil, hak het vruchtvlees fijn. Haal de knoflook door een pers. Doe de tomaten en knoflook in een kom, voeg gedroogde oregano, rozemarijn, basilicum, tijm toe. Meng alles en laat 1-2 minuten in de magnetron op maximaal vermogen sudderen. Roer en kook nog 2 minuten.
Stap 3
Rasp Parmezaanse kaas, meng met paneermeel en gedroogde peterselie. Klop het ei lichtjes los. Was de kipfilet, droog, klop lichtjes. Als de stukken te groot zijn, snijd ze dan doormidden. Doop de filets in het ei en rol ze vervolgens door het paneermeel. Leg de voorbereide kip op een bord en plaats in de magnetron op maximaal vermogen. Rooster de filets 5 minuten, draai ze om en kook nog 5 minuten. Giet de tomatensaus over de kip en bak nog 3-5 minuten. Serveer gegarneerd met peterselie. Frieten of gepureerde groenten zijn geschikt als bijgerecht.
Stap 4
Kippenbouten met boekweitpap
Dit eenvoudige en stevige gerecht is in slechts een half uur klaar. Maak eerst pap. Spoel de ontbijtgranen af, plaats het in een plastic of glazen magnetronbestendige pot. Giet het water erbij zodat het 2 cm van het graan bedekt, voeg zout toe en zet de pan in de magnetron. Kook de pap 12 minuten op maximaal vermogen. Haal de pan uit de oven en dek af.
Stap 5
Spoel kippenpoten, verwijder overtollig vet en vel. Wrijf de kip in met zout en peper, plaats op een magnetronrek en plaats een bord eronder om het vet op te vangen. Om een goudbruin korstje op het gevogelte te krijgen, gebruikt u de gecombineerde grill plus magnetronstand. Rooster de poten 8 minuten, draai ze dan om en kook voor dezelfde hoeveelheid. Test de gaarheid door met een vork in het vlees te prikken. Het sap dat uit de kip stroomt, moet helder zijn. Giet een paar eetlepels vet gesmolten van kip in boekweitpap, meng goed. Leg de poten op borden, voeg een portie boekweit toe en serveer, bestrooid met kruiden.
