Kun je dik worden van kool en afvallen van pasta? Waarom zou je geen fruit als toetje eten? Waarom is brood van gisteren gezonder dan vers? Deze en andere merkwaardige vragen kunnen gemakkelijk worden beantwoord als u enkele principes van goede voeding kent.
Waarom is gewoon fruit gezonder dan sap?
Feit is dat vruchtensap een grote hoeveelheid fructose bevat - suiker wordt snel opgenomen in het maagdarmkanaal en komt in de bloedbaan terecht. Daarom wordt het niet aanbevolen om meer dan 1 glas vers geperst of gewoon geklaard sap op een lege maag te consumeren, maar bij voorkeur na de lunch. Beter nog, vervang het sap door vers fruit, dat naast fructose ook vezels bevat.
Wanneer zijn sinaasappels gezonder dan kool?
Vitamine C is essentieel voor de gezondheid van het lichaam, het wordt gevonden in citrusvruchten, kiwi's, rode paprika en witte kool. In groenten neemt de hoeveelheid vitamine echter in de loop van de tijd af. Daarom zijn "winkel" -fruit in de winter en lente gezonder dan "thuis" -kool.
Waarom is brood van gisteren gezonder dan vers brood?
Vers gebakken brood is veel minder verteerbaar en moeilijk voor de maag. Bovendien worden de B-vitamines die aanwezig zijn in gebak van vers brood minder opgenomen. Iets anders is brood van gisteren of ovengedroogd, integendeel, het is goed voor de spijsvertering.
Ik eet groenten en val niet af. Waarom?
Het draait allemaal om de groenten die jij het lekkerst vindt. Wetenschappers hebben ontdekt dat een te frequente consumptie van kool, raap, radijs en soja (dit zijn de zogenaamde strumogene voedingsmiddelen) kan leiden tot een vertraging van de stofwisseling. Je stopt niet alleen met afvallen, maar je kunt ook beginnen met aankomen. Tip - Gebruik niet te veel soja en kruisbloemige groenten.
Waarom mag je geen fruit eten als toetje?
Een veelgemaakte fout is om fruit te eten na een stevige maaltijd. Waarom kun je dit niet doen? Het feit is dat wanneer fruit na een andere maaltijd in je maag komt, ze niet in de darmen kunnen komen en het fermentatieproces begint. Dientengevolge - verschillende ongemakken in het maagdarmkanaal. Fruit gebruik je het beste als tussendoortje niet eerder dan 2 uur na een maaltijd en niet later dan 30 minuten ervoor.
Waarmee moet je vette vis en vlees eten?
Zelfs als je aan het afvallen bent, kun je vet niet helemaal overslaan, vooral niet als het vette vis is, de belangrijkste bron van omega-3 vetzuren. En om het verteringsproces sneller te laten verlopen, serveer verse groenten en kruiden met ballaststoffen als bijgerecht bij vette voedingsmiddelen.
Is het mogelijk om pasta te eten en niet dik te worden?
Waarom niet? Vooral als het volkoren pasta is - ze dragen niet bij aan de ophoping van vet. Het belangrijkste is, neem een voorbeeld aan Italianen - een van de slankste landen ter wereld - kook pasta nooit te gaar, maar kook het tot een staat van "al dente".
Waarom zou je geen eten mogen drinken?
Voedsel, overvloedig gevoed met water (vooral koud), in de maag vermengt zich bijna niet met maagsap en heeft geen tijd om goed te verteren. Dit kan leiden tot darmklachten en een opgeblazen gevoel.
Waarom zijn voedingsmiddelen die als "light" zijn gemarkeerd, niet altijd dieetvoeding?
Als voedingsmiddelen een lage voedingswaarde hebben, zullen ze de honger slecht stillen, en dit kan op zijn beurt leiden tot overeten en een geleidelijke toename van extra kilo's.
