De grillpan op gas is een geweldige hulp voor elke huisvrouw. Vis in folie gekookt in deze koekenpan behoudt niet alleen alle voedingsstoffen, maar heeft ook een heerlijke delicate smaak. En, zoals alles in deze pan, is het heel gemakkelijk om te koken.
Vis in folie is een erg lekker en gezond gerecht. Het is ook geschikt om te serveren op een feestelijke tafel en voor een familiediner.
Ingrediënten voor 4 porties:
- Visfilet (u kunt elke zeevis nemen, zowel wit als rood, zowel droog als vettig zijn geschikt) - 500-600 g
- Wortelen - 1 st. groot of 2 klein
- Uien - 2 middelgrote uien
- Tomaat - 2 st. medium of 1 paprika
- Zure room 4 eetl. lepels
- Zout, kruiden
- Mayonaise - optioneel
Voorbereiding
Snijd de visfilet in stukjes, zout, voeg kruiden toe en marineer minimaal 30 minuten. Mayonaise kan desgewenst worden toegevoegd. In dit geval wordt het gerecht voedzamer en minder nuttig.
We maken de wortels schoon, drie op een grove rasp. Snijd de ui, tomaat (paprika) in kleine stukjes. Optioneel kunt u de uien en wortelen in plantaardige olie bakken, maar altijd apart.
Leg uien op een vel folie, leg er vis op en vervolgens wortelen met tomaten of paprika's. Giet er zure room bovenop. We verpakken alles in folie. Leg de in folie verpakte stukken in de gasgrillpan en dek af met een deksel. Kooktijd 30 minuten op middelhoog vuur.
We verwijderen de vis, openen de folie. Serveer met rijst, bulgur, aardappelen.
