Voedsel dat met magnetronovens is bereid, is niet schadelijk voor de mens. Integendeel, door te koken in de magnetron kunnen groenten worden gekookt zonder overtollige olie, worden kankerverwekkende stoffen in gefrituurd voedsel tot een minimum beperkt en blijven vitamines behouden. Vooral dergelijk voedsel is nuttig voor mensen die dieetvoeding nodig hebben.
instructies:
Stap 1
Volg bij het koken van groenten een aantal regels: in het proces van voorbereidende voorbereiding, wassen, schillen, snijden; Bij elke bewerking treden verliezen op, dus om ze te verminderen, spoelt u de groenten niet langer dan 15-20 minuten. Gebruik voor het raspen, snijden, schoonmaken roestvrijstalen messen en stuur voorbereide plantaardige halffabrikaten zo snel mogelijk om in de magnetron te koken.
Stap 2
Gebruik bij het koken van groenten in de magnetron hittebestendig porselein of glazen kookgerei zonder het minste spoor van metaal. Microgolfstraling dringt niet door het metaal, maar wordt erdoor gereflecteerd, dus groenten die in de oven in een metalen schaal worden geplaatst, lopen het risico rauw te blijven. Gebruik geen pannen met dunne metalen patronen op porseleinen pannen, aangezien de magnetron deze verhit en kan verslechteren.
Stap 3
Snijd de groenten in gelijke stukken. Als je ze heel moet koken, prik ze dan door of maak sneden op verschillende plaatsen, anders barsten de groenten tijdens het koken. Zout is het beste helemaal aan het einde van het koken, omdat het zout ze hard maakt.
Stap 4
Kook groenten op vol vermogen van de magnetron. Vergeet niet om vanaf het begin van het koken te controleren of ze klaar zijn.
Stap 5
Draai en roer groenten tijdens het koken als ze fijn zijn gesneden. De kooktijd is afhankelijk van de grootte en rijpheid. Houd er rekening mee dat nadat u de groenten uit de magnetron hebt gehaald, ze enige tijd nodig hebben om te koken.
Stap 6
U kunt ook verse diepvriesgroenten bereiden in de magnetron. Leg ze hiervoor eerst in een schaal, voeg een beetje water toe en verwarm op vol vermogen in een speciale hittebestendige schaal. Als je kleine hoeveelheden diepvriesgroenten moet opwarmen, kan dat zo in de verpakking, maar prik hiervoor op verschillende plaatsen in de folie met een vork.
