Aardappelbraadpan is een smakelijk en gemakkelijk te bereiden gerecht dat niet lang op het fornuis hoeft te staan. Afhankelijk van het voedsel in de koelkast kun je verschillende soorten aardappelstoofschotels maken.
Het is nodig
-
- 1-1,5 kg aardappelen
- 0,5 kg gehakt (varken of varken en rund)
- 1-2 middelgrote uien
- 3-4 eieren
- 200 ml melk
- 200 ml room
- 1 grote groentemerg
- 1 grote rode paprika
- 200-250 gram kaas
- verse kruiden
- zout (naar smaak)
- gemalen zwarte peper (naar smaak)
instructies:
Stap 1
Aardappelschotel met gehakt. Bak 0,5 kg gehakt met fijngehakte ui in plantaardige olie tot ze zacht zijn. Breng op smaak met peper en zout b. Schil 1 kg aardappelen, snijd ze in plakken van 0,3-0,5 cm dik c. Neem een diepe ovenschaal en bestrijk de bodem en zijkanten met plantaardige olie d. Leg de helft van de aardappelen op de bodem van de vorm. Leg een laag gehakt op de aardappelen. Leg een laag aardappelresten op het gehakt e. Klop 3 eieren los, meng met een glas melk. Voeg zout en zwarte peper toe. Giet het ei-melkmengsel over de braadpan en plaats in de voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 40-60 minuten f. U kunt de gereedheid van de braadpan controleren wanneer de aardappelen klaar zijn. Prik hiervoor met een mes of vork in de aardappelschijf. Als de aardappelen bijna gaar zijn, bedek je de braadpan met een laag geraspte kaas (ongeveer 200 gram) en laat je hem nog 5-7 minuten in de oven staan.
Stap 2
Potato Mushroom Casserole Het koken van de Mushroom Potato Casserole is bijna hetzelfde als het maken van de Aardappelgehaktschotel. Alleen in plaats van gehakt worden gebakken champignons gebruikt. Je kunt gebakken champignons ook mengen met gehakt, in dit geval krijg je een aardappel ovenschotel met gehakt en champignons.
Stap 3
Aardappelschotel met groenten a. Schil 1,5 kg aardappelen, snijd ze in schijfjes van 0,3-0,5 cm dik Snijd de grote courgette in plakjes van 0,5 cm dik Snijd de grote rode paprika doormidden, verwijder het klokhuis en snijd de paprika in kleine vierkantjes. Rasp 250 gram kaas grof b. Bestrijk een ovenschaal met plantaardige olie. Leg het bereide voedsel in lagen op de bodem van de vorm in de volgende volgorde: -? een deel van de aardappel;
-? een deel van de courgette;
-? deel van rode paprika;
-? deel van de kaas, herhaal dan de volgorde van de lagen totdat al het voedsel is geconsumeerd. Kruid elke laag groenten met zout en peper c. Klop 4 eieren los, schep ze om met een glaasje room en een bosje fijngehakte verse kruiden (zoals dille). Breng het ei-botermengsel op smaak met zout en peper en giet over de braadpan d. Plaats de braadpan in een voorverwarmde oven op 180 graden en bak hem 50-60 minuten.
