De smaak van producten uit de kindertijd wordt nooit vergeten, daarom is het zo leuk om bekende gerechten volgens oude recepten te bereiden. Een van deze lekkernijen is het gebruikelijke manna op kefir, dat zowel door kinderen als volwassenen met plezier wordt gegeten.
Het is nodig
-
- 300 g griesmeel
- 100 g suiker
- 100 g bloem
- 300 ml kefir
- 2 eieren
- 1 eetlepel boter
- 1 theelepel bakpoeder
instructies:
Stap 1
De eerste stap is om de oven aan te zetten en te verwarmen tot 180 ° C.
Stap 2
Om het manna er zacht en luchtig uit te laten komen, moet de frisdrank worden gedoofd met wat zuur. Omdat kefir zelf een zure drank is, roer je er gewoon de baking soda in.
Stap 3
Klop in een aparte container de eieren met suiker tot de korrels oplossen, giet ze in een kom met kefir. Voeg daar gesmolten boter toe, meng goed. Combineer griesmeel met bloem en meng de vloeibare en losse componenten van het toekomstige manna.
Stap 4
Giet het deeg in een vorm, stuur het 35-40 minuten naar de oven. Koel het afgewerkte manna, haal het uit de vorm, decoreer met zure room of chocoladesuikerglazuur. Als je verse bessen over de frosting of room smeert, krijgt het manna een zomers tintje.
