Wortelsalade is een buitengewoon gezond gerecht dat rijk is aan vitamines, mineralen en sporenelementen. Salades met wortelen combineren perfect zowel groenten als fruit, maar ook vlees en zeevruchten, dus we bereiden een salade met wortelen.
instructies:
Stap 1
Vitamine wortel salade.
Neem wortelen, bieten en kool rauw in gelijke verhoudingen. Rasp de wortelen en bieten op een grove rasp en snijd de kool in lange reepjes. Zout naar smaak, mayonaise toevoegen en alles mengen.
Stap 2
Wortel salade.
Rasp 2-3 grote wortelen met reepjes, rasp 100 gram zachte kaas op een grove rasp, voeg een handvol voorgeweekte rozijnen en mayonaise toe. Breng op smaak met zout en breng op smaak met mayonaise.
Stap 3
Wortelsalade met ham.
Snijd 100 gram wortel en 100 gram kool in reepjes. Pureer alles grondig. Voeg 100 gram ham en 1 ingelegde komkommer toe, in reepjes gesneden. Breng op smaak met zout, breng op smaak met mayonaise en roer.
Stap 4
Wortel salade.
Rasp 5-6 wortelen. Voeg fijngehakte greens toe. Breng op smaak met zout, roer en breng op smaak met mayonaise.
Stap 5
Vitamine salade.
Snijd wortelen, bleekselderij en appels in dunne reepjes. Snijd de tomaten, komkommers en pruimen in partjes. Slabladeren - 3-4 delen. Meng alle groenten, zout en breng op smaak met zure room. Voeg voor het serveren wat citroensap en suiker toe aan de salade.
Stap 6
Wortel en mierikswortelsalade.
Rasp op een grove rasp 100 gram rauwe wortelen, bestrooi met zout en suiker, pureer grondig. Voeg fijn geraspte tafelmierikswortel toe. Meng alles en breng op smaak met zure room.
Stap 7
Wortelsalade met knoflook.
Rasp 2 rauwe wortelen op een fijne rasp. Hak de knoflook (naar smaak). Meng alles, zout en breng op smaak met zure room of mayonaise.
Stap 8
Wortelsalade met noten.
Combineer grof geraspte wortelen en 50 gram gehakte walnoten. Breng op smaak met zout en mayonaise.
