Wafeltaarten zijn een uitstekende basis voor broodjes, ijs, gebak. Room, gekookte gecondenseerde melk zal een heerlijke room maken. Met behulp van wafels kunt u niet alleen zoete, maar ook hartige snackgerechten bereiden.
In de fabriek gemaakte wafeltaarten helpen de gastvrouw snel een heerlijke cake te bereiden. Ze helpen als er onverwachts gasten komen of gewoon iets zoets of hartigs willen. Shopcakes zijn verpakt in plasticfolie en kunnen maximaal zes maanden op een koele, droge plaats worden bewaard.
Zelf zo'n toetje maken is niet moeilijk. Om wafels te bakken heb je nodig:
- 250 g gezeefde tarwebloem;
- 250 gram water;
- 1 eetlepel geraffineerde plantaardige olie.
Alle ingrediënten worden gemengd met een garde of blender en vervolgens gebakken in een wafelijzer.
Diverse vullingen
Als de wafels met je eigen handen worden gekookt, zullen ze delicate buizen met room maken. Er is hier één belangrijk detail: de taarten zijn warm ingepakt. Het zal onmogelijk zijn om een gekoeld product zo'n vorm te geven. Om de gebakken goederen in de vorm van een buis te rollen, wordt het gebakken deeg op een houten deegroller met een kleine diameter gerold. Keukenwanten voorkomen dat je je verbrandt.
Daarna moet het product volledig afkoelen en kun je het vullen met room. Gekookte gecondenseerde melk, slagroom is voldoende. Als je snel wilt genieten van de vruchten van je werk, gebruik je een kant-en-klare winkelcrème gemaakt van room. Het is voldoende om op de spuitknop te drukken en de wafelrollen er aan beide kanten mee te vullen.
Als je het gebakken deeg de vorm van een zakje geeft, krijg je de basis voor ijs. Om de balletjes gelijkmatig te maken, heb je een ronde ijzeren lepel nodig en warm water in een mok gegoten. De lepel wordt in water gedompeld en vervolgens in ijs. Nu moet je het een beetje draaien om een "bal" te krijgen. Het dessert wordt bewaard in de vriezer. Garneer voor het serveren met slagroom en kers.
Zoet gebak en snackgerechten
Voor speciale gelegenheden worden wafeltaarten bereid. Ze blijken hoog uit meerdere lagen te bestaan, dus ze zien er indrukwekkend uit. Gekookte gecondenseerde melk helpt tijd te besparen. Het is noodzakelijk om alle cakes ermee in te smeren, behalve de bovenste, en de confectie 2 uur te laten weken.
Het blijft om de bovenkant van de cake te versieren en op tafel te serveren. Vers of ingeblikt fruit staat prachtig op een witte luchtige wolk van room. Als je desondanks de bovenkant insmeert met gekookte gecondenseerde melk, kun je een wafel schenken voor decoratie en deze fijn hakken op een zoete basis.
U kunt niet alleen zoete, maar ook wafelsnackgerechten bereiden. Om dit te doen, wordt in een verhouding van 5: 1 gehakt gecombineerd met fijn geraspte rauwe aardappelen, een ei, dille, zout wordt toegevoegd en alles wordt grondig gemengd. Nu moet het gehakt op een vierkante wafellaag worden gelegd, strak bedekt met een andere. Het blijft om in rechthoekige porties te snijden, in beslag te dopen en aan beide kanten in een pan met zonnebloemolie te bakken.
