Er zijn veel verschillende recepten voor het bereiden van visgerechten. Dergelijke gerechten blijken immers zowel lekker als gezond te zijn. Bereid snoekbaars gebakken in zure room - uw gezin zal dit hartige gerecht waarderen!
Het is nodig
- - snoekbaars - 1 kilogram;
- - harde kaas - 100 gram;
- - zure room - 1 glas;
- - paneermeel, bloem, kruiden, zout - naar smaak;
- - groente en boter.
instructies:
Stap 1
Maak de vis schoon, darm, spoel af. Dep droog met keukenpapier, in porties gesneden. Zout, rol in bloem en bak de snoekbaars aan alle kanten in hete plantaardige olie - er moet een smakelijk goudbruin korstje ontstaan.
Stap 2
Leg de vis in een ovenschaal (bestrijk met boter). Giet er een gelijkmatige laag zure room gemengd met geraspte kaas op. Bestrooi met paneermeel.
Stap 3
Zet de snoekbaars in een voorverwarmde oven, bak een kwartier op 180 graden. Leg vervolgens de afgewerkte vis op een schaal, versierd met slablaadjes, serveer, bestrooi met gehakte verse kruiden. Eet smakelijk!
