Het koken van gebakken champignons in zure room zal niet moeilijk zijn. Zelfs een onervaren gastvrouw kan deze taak aan. Het enige wat u hoeft te doen is het recept strikt te volgen.
Het is nodig
- - Verse champignons - 1 kg;
- - Uien - 4 middelgrote kroppen;
- - Zure room - 350 gram;
- - Knoflook - 2 teentjes;
- - Boter - 50 gram;
- - Specerijen: peterselie, dille, zwarte peper, zout.
instructies:
Stap 1
Allereerst moet je omgaan met paddenstoelen. Grondig wassen, het vel van de dop verwijderen en in licht gezouten water koken.
Stap 2
Champignons worden gekookt tot ze half gaar zijn. Daarna moeten ze worden afgekoeld en in grote stukken worden gesneden.
Stap 3
De wanden van de potten waarin de champignons worden gekookt, moeten zorgvuldig worden ingewreven met knoflook en een klein stukje olie moet op de bodem worden geplaatst.
Stap 4
De champignons worden gemengd met gehakte uien en in een pot gelegd.
Stap 5
Voeg zout, zwarte peper, peterselie en dille toe. Giet zure room erover, roer.
Stap 6
Stuur naar de oven gedurende 50-60 minuten.
