Rijstbouillon is een bekende, zeer effectieve remedie tegen darmaandoeningen en diarree. Het grote pluspunt is de beschikbaarheid en afwezigheid van chemicaliën, waardoor rijstwater kan worden gegeven aan zowel volwassenen die dieetvoeding nodig hebben als kinderen vanaf de geboorte. Voor baby's kun je een afkooksel toevoegen aan de fles met het mengsel.
Het is nodig
-
- Rijst / rijstmeel - 150 g;
- water - 1 l.
instructies:
Stap 1
Om rijstwater volgens alle regels te bereiden, wordt rijstmeel gebruikt. Je kunt het kopen in speciale rubrieken met producten voor baby- en dieetvoeding. Als u geen rijstmeel kunt kopen, kunt u het zelf maken. Om dit te doen, moet de rijst worden gesorteerd, gewassen en gedroogd en vervolgens worden gemalen tot een meelconsistentie. Een gewone, goed gewassen koffiemolen is prima.
Stap 2
Los een kleine hoeveelheid rijstmeel op in een half glas warm water. Het is noodzakelijk om de bloem voorzichtig te roeren, zonder klontjes achter te laten, zodat de rijstbouillon met plezier gedronken kan worden. Breng de rest van het water aan de kook in een pan en giet de rijstoplossing erin. Roer de bouillon constant, deze moet een uniforme staat hebben. De bouillon mag niet sterk zijn, de verhouding van water tot bloem is in de regel één tot tien.
Stap 3
Het duurt ongeveer vijf minuten om de rijstbouillon op het vuur te houden. Koel het dan af en laat de zieke uit de lepel drinken. Natuurlijk proeft niet iedereen het - de rijst is absoluut smakeloos, dus als je wilt, kun je een beetje zout of suiker toevoegen.
Stap 4
Voor het geval je geen rijstmeel in huis hebt en er geen manier is om het zelf te koken, is het heel goed mogelijk om rond te komen met gewone rijst, die elke huisvrouw in huis heeft. In de regel is dit recept bij velen bekend van kinds af aan. Giet 150 gram rijst goed gewassen in koud water met een liter water. Kook de rijst zoals gewoonlijk, onder voortdurend roeren. Doe geen zout.
Stap 5
Wacht tot de rijst heel zacht is. In tegenstelling tot het maken van rijstepap duurt het veel langer. Rijstbouillon moet 20 minuten tot een half uur op laag vuur staan. Dan moet je de gekookte rijst door een zeef vegen en opnieuw twee of drie minuten in de bouillon koken. Zo bereik je weer uniformiteit en de afwezigheid van klontjes. Koel en zeef voordat u het afkooksel aan de patiënt geeft.
