Biergist is een stof die wordt gemaakt van drooggemalen cellen van eencellige schimmels die behoren tot het geslacht Saccharomycetes. Ze bevatten veel essentiële elementen die gunstig zijn voor de menselijke gezondheid en worden op verschillende gebieden gebruikt.
Biergist wordt al tientallen jaren door mensen gebruikt. Voornamelijk vanwege het feit dat ze een bron zijn van vitamines, aminozuren en mineralen. Vitaminen van groep B zitten er in enorme hoeveelheden in, ze bevatten ook veel chroom, ijzer, zink en andere micro-elementen die belangrijk zijn voor de mens.
Biergist wordt gebruikt om de immuniteit te versterken, het vertraagt het verouderingsproces en is een bron van eiwitten. Ze werden oorspronkelijk gebruikt om suiker te fermenteren bij de bierproductie, maar naarmate ze werden bestudeerd, breidde hun toepassing zich uit. Biergist wordt gebruikt voor de bereiding van veel dranken (kvass en andere), evenals voor de productie van verschillende voedingsadditieven op basis daarvan.
Voedingssupplementen helpen het gebrek aan chroom in het menselijk lichaam (dat de bloedsuikerspiegel reguleert) goed te maken, wat de symptomen van diabetes en hypoglykemie kan verlichten. Naast chroom bevat gist vitamine B en wordt daarom gebruikt in de cosmetologie. Ze hebben een positief effect op de conditie van nagels en haar, evenals de huid, die dof wordt door een gebrek aan deze vitamine. Het gehalte aan biergist maakt het gebruik ervan mogelijk bij de behandeling van dermatitis, waardoor mensen roodheid, jeuk en een branderig gevoel krijgen.
Schoonheidsspecialisten adviseren biergist voor mensen die last hebben van haaruitval, schilferende nagels en acne. Voedingssupplementen op basis daarvan worden drie keer per dag bij de maaltijd geconsumeerd.
Gist wordt gebruikt om de maagsecretie te stimuleren, het kan de werking van de pancreas en darmklieren verbeteren en de opname in de dunne darm verbeteren. Indicaties voor gebruik zijn maagzweer, gastritis, colitis. Over het algemeen verbeteren ze de werking van het maag-darmkanaal.
