Absint is een zeer sterke alcoholische drank. Het bevat 70 tot 86% alcohol. Daarom wordt het meestal niet in pure vorm geconsumeerd, maar als onderdeel van cocktails. Absint zelf is groen van kleur en in cocktails kan het geel, rood en zelfs blauw worden.
Transcendentaal plezier
Als je een glas hemelskleurig drankje naar je lippen wilt brengen, bereid dan een romantische cocktail "Clouds" voor. Dit is wat je nodig hebt om dit te doen:
- 10 ml absint;
- 20 ml zilveren tequila;
- 20 ml sambuca;
- 1 ml Baileys likeur (Baileys);
- 1 ml Blue Curacao likeur.
De ingrediënten voor deze cocktail zijn niet gemengd maar zorgvuldig in lagen gestapeld. De eerste zal sambuca zijn. De tweede is tequila. Een milliliter is een druppel. Dit is precies hoeveel je moet toevoegen aan de stapel Blue Curacao en Baileys.
Een kleurrijke cocktail, waarin een wolk van blauw op wit ligt, staat klaar. U kunt genieten van dit onaardse drankje.
Simpele cocktail
Om de volgende absintcocktail te maken, heb je een shaker nodig. Het is noodzakelijk om erin te mengen:
- 30 ml water;
- 30 ml absint;
- 1 bar lepel suikersiroop.
Als het laatste attribuut niet op de boerderij staat, kun je een gewone theelepel nemen die 5 milliliter vloeistof kan bevatten.
Giet de bovenstaande componenten in een shaker en vul deze voor een derde met ijs. Schud de inhoud 12-15 seconden, waarna het voorzichtig samen met ijs in het glas moet worden gegoten. Het verfrissende drankje is klaar.
Afterparty cocktail
Als iemand de dag ervoor met geweld een gebeurtenis vierde en zich de volgende ochtend niet zo lekker voelt, dan zal een drankje bereid volgens het volgende recept helpen om de kracht te herstellen.
Ingrediënten:
- 60 ml absint;
- 1 eiwit;
- 1 theelepel anijssiroop;
- optioneel - sodawater.
Doe ijs in een shaker en voeg absint, eiwit en siroop toe. Schud de inhoud meerdere keren en giet in een glas. Als je wilt, kun je er frisdrank aan toevoegen. De gezondheidstoestand zal merkbaar verbeteren, maar overdrijf het niet, zodat u de volgende dag geen hoofdpijn meer heeft. Een portie van de drank is voldoende.
Cocktail "Sazerak"
Het volgende recept voor absintcocktails is een oud recept. Het is al bekend sinds 1800. De drank kreeg 59 jaar later deze naam ter ere van het café waar deze cocktail werd geserveerd.
De drank is sterk en wordt daarom als mannelijk beschouwd. Het wordt bereid van:
- absint;
- 2 ml Peychaud's tinctuur (Pisho);
- 75 ml rogge whisky;
- 1 ml bittere Angostura (Angostura);
- Citroen schil;
- 1 klontje suiker.
Meng whisky in een glas met Angostura-tinctuur, doe daar ijs. Neem een ouderwets glas en los hierin suiker en een beetje water op.
Giet wat absint in dit glas, net genoeg zodat je het glas kunt draaien, en de absint zou de binnenwanden besmeuren. Nu kun je crushed ijs in een glas doen, een mix van whisky en instellingen toevoegen en decoreren met een citroenkorst. Het drankje is klaar.
