Lingonberry bevat zoveel voedingsstoffen dat het als een helende bes kan worden beschouwd. Lingonberry wordt gebruikt voor de behandeling en preventie van verkoudheid, voor de behandeling van diabetes, herstel van metabolische processen. Het is opmerkelijk dat deze bes pretentieloos is in opslag en zijn nuttige eigenschappen lang behoudt. En als je bosbessensap kookt, kun je ervan uitgaan dat je een ideaal resultaat hebt bereikt in de strijd om vitamines. De bereidingswijze van vruchtendranken sluit het koken en koken van bessen uit, waardoor alle nuttige stoffen van bosbessen zoveel mogelijk behouden blijven.
Het is nodig
-
- Voor bosbessensap met munt:
- 1,5 kg rode bosbessen (vers of bevroren),
- 3 liter drinkwater,
- 6 eetlepels Sahara,
- munt.
- Voor bosbessensap met honing:
- 200 g bosbessen
- 1 liter drinkwater
- Lieve schat.
- Voor een eenvoudig bosbessensap:
- 400 g bosbessen
- 200 g suiker
- 1 liter drinkwater.
- Voor bosbessensap:
- 3 liter water,
- 1 kg bosbessen,
- 1 kg bieten
- 200 g suiker of honing.
instructies:
Stap 1
Bosbessensap met munt: Was de bosbessen en haal er takjes, blaadjes en bedorven bessen uit. Kook water, doe de vossenbessen in een glazen schaal en giet er kokend water over zodat het water de bessen 1-2 cm bedekt.
Stap 2
Pureer de muntblaadjes om een uitgesproken geur te creëren, voeg suiker en munt toe aan het water. Dek het glaswerk af met een deksel, wikkel het in een handdoek en laat het een nacht of 4-5 uur trekken. Zeef door een zeef, pureer de bessen met een lepel om het vruchtvlees en het resterende sap eruit te persen. Giet de bereide fruitdrank in een karaf en bewaar in de koelkast, serveer gekoeld en met ijs.
Stap 3
Bosbessensap met honing Spoel de vossenbessen, vouw ze op een zeef en laat het water weglopen. Plaats de bosbessen in water en op middelhoog vuur. Breng aan de kook, maar kook niet, haal van het vuur en laat 10-15 minuten trekken. Giet door een zeef in een glazen kan, wrijf de gekookte bosbessen daar om het fruit te laten drinken met het vruchtvlees, voeg honing toe.
Stap 4
Knijp eenvoudig het sap eruit. Giet het afvallen met water, breng aan de kook en zeef, giet de bouillon in een karaf of kan, voeg suiker toe en combineer met sap. Laat de drank twee dagen trekken.
Stap 5
Rode bosbessensap Was en sorteer de bosbessen, pers het sap uit de bessen, giet het in een ondoorzichtige kom en zet het op een donkere en koele plaats. Giet het afvallen met een liter water, breng aan de kook en zeef met een zeef of door kaasdoek. Knijp de gekookte pulp uit.
Stap 6
Schil de bieten, rasp op een middelgrote rasp, kook in het resterende water van de bosbessen en pers het sap uit. Meng het bietensap en het vossenbessensap, voeg suiker toe, breng alles weer aan de kook en zet in de koelkast. Serveer koud.
