Peroni is een Italiaans bier met meer dan 150 jaar geschiedenis. Het begon allemaal in de stad Vigevano, gelegen in Lombardije, met de oprichting van een kleine brouwerij in 1846.
Geschiedenis van het merk
Toen Francesco Peroni begon met het brouwen van bier, kon hij niet denken dat het een van de beroemdste in Europa zou worden, zo niet over de hele wereld. Hij plande een klein familiebedrijf dat hij aan zijn kinderen wilde nalaten. Giovanni Peroni breidde het familiebedrijf aanzienlijk uit en wilde de bierproductie naar Rome verplaatsen. Dit gebeurde echter pas in 1924, toen een kleine fabriek, die zich in de stad Bari bevond, naar de hoofdstad van Italië "verhuisde". Tegelijkertijd begon een grootschalige (en succesvolle) campagne om concurrenten over te nemen, die tientallen jaren duurde.
Al in 1953 begon een van de grootste brouwerijen in heel Europa in Italië te werken; het werd gebouwd met behulp van de modernste technologieën. In de daaropvolgende decennia werden er nog drie toegevoegd aan de eerste supermoderne fabriek in Napels - in Rome, Bari en Padua. Ze functioneren nog steeds met succes en produceren een enorm aantal Peroni-bieren die momenteel over de hele wereld bekend zijn.
Wereldfaam
In 1993 tekende het grootste Amerikaanse concern Anheuser-Busch een winstgevende commerciële overeenkomst met Peroni. Als gevolg hiervan produceert het enorme bedrijf Birra Peroni Industriale jaarlijks meer dan 5 miljoen hectoliter bier. Dit bedrijf omvat vier van de grootste brouwerijen.
Birra Peroni Industriale produceert prachtige lichte lagers (een soort bier van lage gisting dat rijpt op bewaring, dit is de meest voorkomende biersoort ter wereld), een degelijk alcoholvrij bier en een uitzonderlijk smakelijke dichte tweemalt Peroni Gran Riserva, die werden uitgebracht ter gelegenheid van het 150-jarig bestaan van dit bedrijf, en meteen erg populair werden. Opgemerkt moet worden dat Peroni Gran Riserva een vrij sterk bier is, maar tegelijkertijd een milde aangename smaak heeft.
Het succes van Peroni op de Italiaanse en mondiale markten is te danken aan de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. De producten van dit bedrijf hebben een verrassend uitgebalanceerde smaak en aroma. Dit bier is uitsluitend gemaakt van wintergerst en heeft een aangename gouden kleur met een uitgesproken moutsmaak en een merkbaar hoparoma. Het schuim bij Peroni is niet erg dicht, maar erg hardnekkig.
Italianen gebruiken het bij voorkeur met pasta en lichte snacks, voorgekoeld tot 9-10°C.
