Elk land ter wereld heeft zijn eigen culinaire tradities die door de eeuwen heen zijn gevormd. Italiaanse spaghetti, Japanse sushi, Russische pannenkoeken… Wat is de lekkerste keuken ter wereld?
Wereld culinaire hits
De nationale keuken van elk land heeft zijn eigen unieke "chip", die de gerechten een speciale smaak geeft. In Griekenland wordt bijvoorbeeld actief olijfolie van de hoogste kwaliteit gebruikt bij het koken, en in Italië - allerlei sauzen en jus gemaakt van tomaten met kruiden. De Franse keuken is ondenkbaar zonder Provençaalse kruiden, en in Mexico is chili het kenmerk van de keuken.
In de restaurants van de Scandinavische landen, gewassen door ijskoude zeeën, is er altijd een grote keuze aan verschillende visgerechten: dit is de vis zelf, op alle mogelijke manieren bereid, en soepen, salades, sandwiches met vis. Kalekukko - vistaarten zijn populair in Finland en in Noorwegen - klipfix (kabeljauw, onthoofd en gedroogd direct op de rotsen). Overigens is het in Scandinavië gebruikelijk om op elk moment van de dag koffie te drinken.
De Franse keuken is een geweldige combinatie van eenvoud en ongelooflijke culinaire hoogstandjes. Op het menu staan gekruide gebakken aardappelen en foie gras, runderstoofpot en escargotslakken… Desserts zijn altijd kunstwerken.
Italianen zullen je traditionele pizza en pasta aanbieden, maar je kunt dit allemaal proberen zonder je eigen land te verlaten. Bekijk antipasto (groenten gemarineerd in olie), pancetta (een concurrent van Spaanse ham) en het beroemde Italiaanse ijs.
De Griekse keuken onderscheidt zich door een overvloed aan verse groenten en heerlijke olijfolie. Probeer zeker Spanakopita (gebakken feta en spinazie).
Chinese en Japanse keukens zullen fans van culinaire experimenten aanspreken. Bestel wat je wilt… Maar vraag maar niet waar het gerecht van gemaakt is! Traditioneel ingestelde fijnproevers kunnen varkensvlees in zoetzure saus of tempura - gefrituurde groenten - aanbevelen.
De Indiase keuken zal de vegetariër bekoren. De hit van het menu is een gerecht genaamd dal: gestoofde linzen. Een grote selectie van snoepjes voor thee is een genot voor zoetekauwen.
De smaak en kleur…
De culinaire wereld is rijk en gevarieerd, en iedereen die zichzelf als een culinaire fijnproever beschouwt, heeft zijn eigen favoriete voedsellijst. In de regel is het vrij eclectisch: "zuidelijke" salades passen goed bij "westerse" desserts en "noordelijke" soepen - met "oosterse" voorgerechten. Dus waar is 's werelds meest heerlijke keuken? Waar je bent, nadat je een ander meesterwerk van een restaurant hebt geprobeerd en je ogen met plezier hebt gesloten, zul je met gevoel zeggen: "Wat is het lekker …".
