De smaak van cacao is van kinds af aan bekend. Het ziet er niet uit als cappuccino of warme chocolademelk. De smaak is iets speciaals dat niet in woorden kan worden beschreven. Desondanks weet niet iedereen dat dit heerlijke drankje schadelijk kan zijn. De werkzame stoffen waaruit cacao bestaat, hebben een schadelijk of gunstig effect op het lichaam. Wanneer dit product wordt misbruikt, kunnen de heilzame ingrediënten de gezondheid negatief beïnvloeden.
Zoals bij elk product, wordt de schade en het voordeel van cacao niet alleen bepaald door de stoffen waaruit de samenstelling bestaat, maar ook door hun hoeveelheid. Wanneer een persoon een kopje cacao drinkt, verbetert zijn humeur merkbaar. Dit komt omdat een van de bestanddelen een van nature voorkomend antidepressivum is, fenylefylamine.
Cacao kan een persoon 's ochtends energie geven, ondanks het feit dat de dosis cafeïne erin niet zo groot is als in koffie. Deze drank bevat zink, eiwitten, vitamines, ijzer en foliumzuur, die essentieel en heilzaam zijn voor zwangere vrouwen. Wanneer cacao wordt geconsumeerd, wordt endorfine geproduceerd in het lichaam. Het wordt vaak het "hormoon van vreugde" genoemd omdat het nodig is om energie en een goed humeur te behouden.
Het product bevat een natuurlijk pigment - melanine, dat de huid beschermt tegen schadelijke UV-stralen. Hypertensieve patiënten waarderen cacao vanwege het vermogen om de bloeddruk te verlagen. De drank is rijk aan procyanidinen, die de huid soepel en gezond maken. Een andere reden voor de hele dag energie is het hoge caloriegehalte van cacao. 100 g van het product bevat 400 kcal. Cacaopoeder verlaagt de niveaus van ongezonde levervetten, triglyceriden genaamd. Een teveel aan deze stoffen wijst op de aanwezigheid van leververvetting, diabetes en ontstekingen.
In tropische landen over de hele wereld worden op plantages grote hoeveelheden pesticiden en meststoffen gebruikt om cacao te verbouwen. Dit gewas is het meest intensief behandeld met bestrijdingsmiddelen!
De voordelen van cacao zijn door veel schoonheidsspecialisten gewaardeerd. De voedende eigenschappen zijn goed van pas gekomen om een shampoo te creëren die het haar een gezonde uitstraling en mooie glans geeft. Cacao zit ook in veel gezichtscrèmes. SPA-salons bevatten wraps en massages op basis van cacaoboter in de lijst met diensten.
Dit gezonde product bevat echter purines. Op zichzelf zijn ze nuttig voor het menselijk lichaam, omdat ze verantwoordelijk zijn voor de eiwitverwerking, het metabolisme en het bewaren van erfelijke informatie. De concentratie van purines mag niet worden overschreden, omdat een overmaat zoutafzetting in de gewrichten, aandoeningen van het urogenitale systeem en ophoping van urinezuur kan veroorzaken.
Na het sporten of na zwaar lichamelijk werk is het aan te raden om biologische cacao te drinken, die niet hittebehandeld is, omdat deze veel mineralen, vitamines en sporenelementen bevat.
Cacao moet op zijn hoede zijn voor:
- kinderen jonger dan 3 jaar;
- mensen met obesitas, aangezien het hoge caloriegehalte van de drank hun gewicht negatief zal beïnvloeden;
- mensen die lijden aan diabetes mellitus, sclerose, atherosclerose, diarree;
- mensen die vatbaar zijn voor stress en andere ziekten van het centrale zenuwstelsel.
Houd er rekening mee dat instantcacao kleurstoffen en chemische toevoegingen bevat, dus het wordt aanbevolen om een drankje te drinken dat is gemaakt van natuurlijk cacaopoeder. U moet ook de fabrikant zorgvuldig kiezen en de informatie op het etiket lezen. Een onbekende fabrikant kan een product produceren dat chitine bevat.
Chitine is een zeer allergene stof die de schaal van kakkerlakken vormt. Dit kan gebeuren door onhygiënische omstandigheden bij de verwerking van cacao, wanneer insectendeeltjes in het poeder komen. Vaak worden dergelijke fouten gemaakt bij de aankoop van een product van een niet-geverifieerde leverancier.
Als er geen contra-indicaties zijn voor cacao, zal een kopje drank 's ochtends het lichaam vullen met de nodige nuttige elementen en energie.
