Aan het einde van de 20e eeuw was er misschien geen familie in Rusland, die in de keuken op de vensterbank niet trots een pot van drie liter met een gelaagde substantie en een theekleurige vloeistof opstond. Ze dronken de vloeistof zelf, ze trakteerden de gasten erop. De naam van de vloeistof was anders: kombucha, kwas, Indiase of Japanse paddenstoel. Ondanks de vaste overtuiging dat de paddenstoel goed is voor de gezondheid, wist niemand er echt iets van.
De geschiedenis van de kombucha
Er zijn veel legendes dat een zieke Chinese of Japanse keizer vele duizenden jaren voor Christus met deze infusie werd genezen door een buitenlandse genezer. Soms zijn zelfs intelligente insecten zoals mieren gecrediteerd met magische geneeswijzen. In ons land wordt kombucha, of theezuurdesem, al sinds de 19e eeuw door boeren gebruikt, die intuïtief het nut ervan begrijpen na hard werken.
Wat zit er in de infusie?
Kombucha is rijk aan heilzame B-vitamines, vitamine C, PP en D, die essentieel zijn voor het versterken van de immuniteit, het normaliseren van cholesterol en het normaal functioneren van de schildklier. Maar om het effect van vitamines op het lichaam te versterken, zijn speciale enzymen nodig, zoals: amylase, sucrose, lipase, catalase, die verantwoordelijk zijn voor de afbraak van eiwitten, vetten en zetmeel. Ze zijn allemaal aanwezig in de paddenstoeleninfusie. En tot slot is kombucha rijk aan organische zuren (azijnzuur, gluconzuur, appelzuur, melkzuur, hypozuur, oxaalzuur, enz.).
Voor welke ziekten is kombucha nuttig?
Kombucha is geen wondermiddel. En je moet ze niet vervangen door medicijnen. Maar in combinatie met de voorschriften van de arts is hij heel goed in staat om de toestand van de patiënt bij verschillende ziekten te verbeteren.
Als je hoofdpijn hebt, kun je een gewone infusie drinken, maar het is beter om een paar theelepels honing in één glas te roeren. Regelmatig gebruik van de infusie zal helpen om van hoofdpijn af te komen, vooral wanneer deze gepaard gaat met spierspasmen. Kombucha helpt bij verkoudheid, middenoorontsteking, keelpijn. Infusie gorgelen, tampons gedrenkt in de samenstelling, in de neus gedaan. En voor het pijnlijke oor wordt een kompres gemaakt. Spoelen met verwarmde infusie verlicht kiespijn. Voor lichte brandwonden en huidlaesies kunt u toepassingen en kompressen maken, infusies en dampen van verschillende kruiden toevoegen. Kombucha is nuttig voor atherosclerose en hoge bloeddruk. Maar je moet het lang drinken en niet wanneer de druk sterk is gestegen. Bij chronische gastritis met een lage of nul zuurgraad helpt de infusie van de paddenstoel als je hem een paar uur voor het eten drinkt. Als gastritis met een hoge zuurgraad, moet de infusie worden gemengd met honing. In dit geval moet de infusie zeker warm zijn, maar niet heet.
Kombucha in cosmetologie
De infusie van de paddenstoel herstelt op natuurlijke wijze de zure omgeving van de huid, verstevigt en verstevigt deze. Op basis van de infusie kun je reinigende gezichtsmaskers en eau de toilette maken als je de paddenstoel mengt met mineraalwater. En met een samenstelling die een maand lang is doordrenkt, is het goed om baden te maken die de huid helpen regenereren, en zelfs deodorants. Het masseren van de hoofdhuid met infusie versterkt het haar en verbetert het uiterlijk. En zelfs roos wordt aanzienlijk verminderd als een maandelijkse infusie na het wassen in de hoofdhuid wordt gewreven.
Contra-indicaties
De infusie moet met voorzichtigheid worden gebruikt voor mensen die lijden aan gastritis met een hoge zuurgraad. Het is gecontra-indiceerd voor diabetici vanwege het feit dat de paddenstoel doordrenkt is met een grote hoeveelheid suiker. En u mag geen sterk geconcentreerde infusie drinken. Omdat u niet kunt genezen, maar uw gezondheid schaadt.
