Het bereik van geneeskrachtige werking van kombucha is erg groot. Dit zijn gastro-intestinale stoornissen en tonsillitis met angina, en geïnfecteerde wonden en brandwonden, en stofwisselingsstoornissen. Ten slotte is het gewoon een heerlijke zoetzure tonic die vrij eenvoudig te maken is.
Het is nodig
-
- thee paddenstoel
- thee
- suiker
- glazen pot
- water.
instructies:
Stap 1
Doe een zak gewone zwarte thee in een pot van een halve liter en vul deze met kokend water, je kunt bladthee gebruiken, maar zeef de infusie na afkoeling goed. Dek af met een geschikt deksel en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Stap 2
Voeg vervolgens 6 eetlepels kristalsuiker toe en roer goed door. Bepaal de hoeveelheid suiker in de loop van de tijd naar smaak. Het kan enigszins afwijken van de voorgestelde. Strooi geen suiker rechtstreeks op de paddenstoel, omdat deze het kan bederven.
Stap 3
Was (u hoeft niet te steriliseren) een glazen pot van drie liter grondig, spoel deze van binnenuit af met gekookt water.
Stap 4
Vouw de paddenstoel voorzichtig dubbel en plaats deze voorzichtig op de bodem van de pot. Kantel de pot in een hoek van 30-40 graden en til hem geleidelijk op en giet de thee-oplossing langs de binnenwand.
Stap 5
Vul de pot tot de bovenrand van het cilindrische deel met afgekoeld gekookt water.
Stap 6
Leg dit alles op een klein plat bord, dek af met een laag gaas (een breed verband - 14 cm is geschikt), span het aan met een gewone rubberen band. Om stof buiten te houden, legt u er een papieren handdoek op en knijpt u deze lichtjes over de hals van de pot.
Stap 7
Na 3-4 dagen, wanneer de paddenstoel is toegediend, giet je deze in een andere pot en zet je hem in de koelkast. De drank kan vrij lang worden bewaard. Maar laat de infusie minstens om de 4-6 dagen leeglopen, anders kan de paddenstoel stagneren en afsterven.
Stap 8
Als je een koffieliefhebber bent, kun je thee vervangen door oploskoffie - de smaak van de drank zal veranderen, maar de helende eigenschappen blijven behouden.
Stap 9
Vergeet niet om de paddenstoel om de 2-4 weken af te spoelen, terwijl je de lelijke rand van de onderkant verwijdert. Voor het doorspoelen kunt u gewoon kraanwater gebruiken. Na een dergelijke procedure wordt de paddenstoel in de regel "ziek" - hij hangt diagonaal of wordt zelfs verticaal. Maar na een paar dagen "herstelt hij", waarbij hij de gebruikelijke horizontale positie inneemt.
