Geurige en verkwikkende verse koffie - wat is er 's ochtends beter. Een kopje koffie gemaakt volgens je favoriete recept kan je opvrolijken en de hele dag een boost van levendigheid geven. Drink je met mate koffie met melk, dan heeft deze drank een versterkend effect op het lichaam.
Het is nodig
-
- gemalen koffie of bonen en een koffiemolen
- melk of room
- turk of koffiepot
- optioneel suiker en kaneel.
instructies:
Stap 1
De lekkerste koffie wordt gemaakt van versgemalen bonen. Laad de bonen in de molen en gebruik de fijnste maalgraad voor de Turk. Nadat de koffie is gemalen, mogen er geen grote stukken meer in zitten.
Stap 2
Giet koffie in een Turk en vul met water met een snelheid van anderhalve eetlepel per middelgrote kop. Iedereen zet koffie in een Turk anders, er zijn veel manieren. Je kunt koud water over de koffie gieten en vervolgens aan de kook brengen. Sommige mensen geven er de voorkeur aan om het 2 of 3 keer aan de kook te brengen en tussendoor de koffie eruit te halen. Er is een manier om de smaak van koffie te verbeteren: zodra het kookt, moet je een beetje koud water in het midden gieten en dan wachten tot het kookt. Er is ook een methode waarbij koffie met heet water wordt gegoten en zeer snel aan de kook wordt gebracht en vervolgens voor een korte tijd wordt toegediend.
Stap 3
Voor degenen die geen koffie zetten in een Turk, maar toch willen genieten van de smaak van natuurlijke koffie, en geen instantkoffie, is er ook een manier. Als je een Franse pers hebt, giet je er gewoon 2 volle theelepels koffie in voor een middelgrote kop. Giet er dan kokend water over en laat het 8 minuten trekken. Knijp daarna met een pers de koffie van het terrein en drink een voortreffelijk drankje. Als er geen Franse pers is, dan kun je koffie direct in de mok zetten, maar wees voorbereid op het feit dat koffiedik onderaan op je wacht.
Stap 4
Dus de koffie is klaar. Tijd om melk toe te voegen. Schenk de koffie in kopjes en laat ruimte over voor de melk. De melk zelf kan een beetje worden opgewarmd voordat je deze bij de koffie schenkt. Als je thuis cappuccino wilt maken, verwarm dan de melk (maar kook hem niet!) en klop hem op met een mixeropzetstuk met een hoge rotatiesnelheid en een kleine bewegingsvrijheid. Giet vervolgens de melk bij de koffie. Je kunt er kaneel of poedersuiker over strooien - een heerlijk drankje is klaar!
