Een kopje aromatisch rijke koffie is niet alleen een geweldige smaakverrukking, maar ook een geweldige manier om slaperigheid te stimuleren en te verlichten. Koffie versterkt, verbetert de aandacht, activeert denkprocessen en stimuleert de stofwisseling. Het is geen verrassing dat dit drankje zo populair is!
De meest populaire ter wereld?
In werkelijkheid is koffie niet de meest populaire drank ter wereld. In de eerste plaats is volgens statistische studies gewoon water. Dit is natuurlijk, omdat je alleen met water je dorst kunt stillen en het menselijk lichaam voor meer dan de helft uit water bestaat.
Tea behaalde de tweede plaats in de kijkcijfers. In de wereld worden elke dag ongeveer 2 miljard kopjes thee gedronken (volgens andere onderzoeksresultaten ongeveer 3 miljard), en hetzelfde aantal - koffie. Maar theemokken zijn meestal groter dan koffiemokken, dus we kunnen zeggen dat er meer thee gedronken wordt. Toch is er ook verrassend veel vraag naar koffie.
Koffie is creativiteit en improvisatie
Elke koffieliefhebber zal het erover eens zijn dat het een hele klus is om het een drankje te noemen. Ja, koffie is vloeibaar, maar het lest je dorst niet, maar veroorzaakt het juist. En de dikke espresso, die sterk en helder van smaak is, is zo geconcentreerd dat er altijd een glas water bij geserveerd wordt. Bijna alle andere soorten koffie worden gemaakt met espresso.
Het thuisland van espresso is het zonnige Italië - niemand kan beweren dat de lekkerste koffie ter wereld nog steeds in dit land wordt bereid. Ondanks het feit dat koffie op alle continenten wordt verbouwd, mogelijk met uitzondering van Antarctica, is het verkrijgen van de bonen zelf het gemakkelijkste deel van de taak. Dan moeten ze correct worden gebakken, met behoud van de juiste mate van sterkte, maar dit is niet genoeg. Het verpakken en bewaren van koffie is niet minder moeilijk, want het is niet genoeg om goede bonen te krijgen, het is noodzakelijk dat ze ook de consument bereiken.
Nadat de verpakking van hoogwaardige koffie de persoon bereikt, begint de meest creatieve fase van het proces - de bereiding van een kopje koffie zelf. Je kunt het op verschillende manieren koken. Er zijn verschillende manieren om koffie te bereiden, maar elke liefhebber heeft zijn eigen geheimen. Sommige mensen zijn er zeker van dat heerlijke koffie alleen kan worden verkregen in een perfect afgestelde koffiemachine, terwijl anderen dit weerleggen met hun vermogen om ongelooflijk aromatische en dikke koffie te zetten in een Turk.
Eén ding staat buiten kijf: koffie wekt zijn beste eigenschappen in een persoon. En dit gebeurt niet alleen omdat koffie over het algemeen een persoon wakker maakt en hem de hele dag energie geeft. Creativiteit en improvisatie, het vermogen om de subtiliteiten en nuances te voelen - dit alles is onlosmakelijk verbonden met de bereiding en het genieten van de smaak van dit heerlijke drankje. Het diepe gevoel van vreugde en voldoening dat koffiekenners voelen bij het genieten van een echt hoogwaardige kop is met niets anders te vergelijken. Niet voor niets wordt koffie in Oosterse landen wel eens "Arabische wijn" genoemd.
In Japan kwamen ze zelfs op het idee om Coffee Day te vieren, die op 1 oktober valt. Tot nu toe heeft deze feestdag geen brede steun gekregen, omdat bijna niemand buiten het Land van de Rijzende Zon ervan weet. Maar geen twijfel, het is slechts een kwestie van tijd!
