Thee en koffie zijn drankjes waarmee de ochtend van een persoon begint, waar ter wereld hij zich ook bevindt. Ze helpen op te vrolijken, de dorst te lessen en geven unieke aroma's en smaken. Thee en koffie zijn na het drinken van water de meest populaire ter wereld. Elke dag drinken mensen over de hele wereld meer dan 2 miljard kopjes thee en meer dan 2,5 miljard kopjes koffie. Er zijn veel variëteiten van zowel de eerste als de tweede drank, ze verschillen niet alleen van elkaar in smaken en variëteiten, maar ook in prijs.
Er zijn een groot aantal soorten thee en koffie, een persoon kiest degene die het beste bij zijn smaak en, natuurlijk, materiële mogelijkheden past. Niet iedereen kan de beroemde variëteiten betalen, en iemand herkent niets anders dan drankjes "in zakken".
De duurste en meest ongebruikelijke soorten thee en koffie
Kopi Luwak is de meest waardevolle koffie ter wereld, geproduceerd in Indonesië. Het wordt niet zozeer gewaardeerd vanwege het unieke karakter van de granen, maar eerder vanwege de manier waarop ze worden verwerkt. Een kilo koffie van dit type kost koffieliefhebbers $ 400.
Het "hoogtepunt" van de Luwak-koffievariëteit is dat het een afvalproduct is van het Luwak-dier. Dit kleine roofdier is dol op de vruchten van de koffieboom en kiest de beste en rijpe voor delicatessen. Luwak houdt zo veel van koffie dat hij meer eet dan hij kan verteren. Kopi Luwak - Onverteerde granen die door het spijsverteringsstelsel van Luwak zijn gegaan en zijn blootgesteld aan enzymen.
Nu proberen vindingrijke zakenlieden een industriële productie van Luwak-koffie op te zetten, maar echte kenners geloven dat dit de smaak aantast. Op boerderijen leven dieren immers in kooien en hebben ze niet de mogelijkheid om de beste granen te kiezen.
Na kennis te hebben genomen van de waarde van Luwak-koffie, besloot Yangshi An, een ondernemende inwoner van de Chinese provincie Sichuan, om de productie van pandathee te starten. Panda's verteren, net als de luwaks, de gegeten bamboegroenten niet volledig, wat door een vindingrijke zakenman als basis van het idee werd genomen. Panda thee wordt gemaakt van onbewerkte bamboe door panda magen - uitwerpselen. Yanshi An nam de juiste beslissing - er waren kenners die $ 80.000 per kilogram van zijn exclusieve product wilden betalen.
Koffie en thee gewaardeerd om hun zeldzaamheid en smaak
De duurste thee ter wereld is "Scarlet Mantle" (Da Hong Pao), zo genoemd vanwege de kleur van de knoppen van de boom in mei. Da Hong Pao is een variëteit van oolong thee, beroemd sinds de Qing-dynastie. Deze variëteit wordt uitsluitend op veilingen verkocht, waar de prijs per kilogram $ 700.000 bereikt.
De Scarlet Mantle-theesoort wordt niet alleen gewaardeerd om zijn zeldzaamheid, maar ook om zijn smaak. De aanvankelijke lichte bitterheid van Da Hong Pao wordt vervangen door het aroma van exotisch fruit, bloemen en oude wijn.
De hoge kosten zijn voornamelijk te wijten aan de zeldzaamheid van thee. Feit is dat er in totaal 6 struiken in China zijn, waaruit eenmaal per jaar een karige oogst van "Scarlet Mantle" wordt geoogst - 500 gram. De eigenaardigheid van de struiken is dat hun leeftijd volgens deskundigen meer dan 350 jaar is.
De duurste koffie gemaakt zonder gebruik van dierlijk afval is Hacienda La Esmeralda. Deze koffie heeft een ongeëvenaarde smaak en kost $ 104 voor 450 g. De Esmeralda-koffiebomen groeien in Panama, op de berg Baru in de schaduw van oude guavebomen.
