Broodjes "Boston" kunnen worden geproefd in een Japans restaurant, of u kunt proberen het zelf te koken. Avocado en zalm zijn de perfecte combinatie voor liefhebbers van Japans eten!
Het is nodig
- - rijst voor sushi, 100 gram;
- - Californische mix, 50 gram;
- - zalmfilet, 50 gram;
- - nori, 1 stuk;
- - rijstazijn, 1 lepel;
- - tomago-no-moto (mayonaise voor sushi), 1 lepel;
- - avocado, 1 stuk;
- - komkommers, 1 vers;
- - groene uien, naar smaak.
instructies:
Stap 1
Laten we beginnen. Spoel eerst de rijst - het water moet helder zijn, vul het met koud water (honderd gram rijst - honderdvijftig milliliter water). Breng aan de kook, zet het vuur laag, laat tien minuten sudderen, haal het dan van het fornuis en houd het tien minuten onder een gesloten deksel.
Stap 2
Voeg dan rijstazijn toe (vermeng het met suiker en zout, verwarm tot zeventig graden), roer met een houten spatel, alsof je de rijst optilt. Koel, maar niet helemaal - de rijst moet warm blijven.
Stap 3
Leg de rijst gelijkmatig op het norivel, draai om, voeg dunne reepjes avocado en verse komkommer en het Californische mengsel toe. Oprollen met een bamboematje.
Stap 4
Meng gehakte zalm met mayonaise, leg erop, bestrooi met groene uien. Snijd de resulterende Boston-broodjes in zes stukken. Eet smakelijk!
