Smoothies worden vaak "vloeibaar voedsel" of "diner in een glas" genoemd. Fruit en groenten, gepureerd en gemengd met gezonde toevoegingen zoals melk of zemelen, kunnen snel dorst en honger lessen en de kracht herstellen. Probeer een van de gemakkelijkste, lekkerste en gezondste opties ooit: de selderij-tomatensmoothie.
Het is nodig
-
- Selderijsap Smoothie:
- 6 grote tomaten;
- 2 stengels bleekselderij;
- zout;
- bleekselderij;
- vers gemalen zwarte peper.
- Gemalen ijs-smoothie:
- 6 grote tomaten;
- 2 stengels bleekselderij;
- knoflook zout;
- 3/4 kop gemalen ijs.
- Tomaten Wortel Smoothie:
- 5 tomaten;
- 2 wortelen;
- 1 stengel bleekselderij
- bleekselderij;
- Frisse munt;
- zout;
- 1/5 kopje ijsblokjes
instructies:
Stap 1
Kies voor de drank zoete, rijpe, vlezige tomaten en verse, stevige stengels bleekselderij. Groenten die beginnen te verwelken of bederven zullen geen heerlijke smoothie maken.
Stap 2
Was de tomaten grondig, overgiet met kokend water en pel ze af. Verwijder zaden. Snijd de tomaten en doe ze in een blender. Maak de stengels van de bleekselderij los van taaie vezels en hak ze in stukjes. Was de greens en dep ze droog op keukenpapier.
Stap 3
Klop de tomaten tot een gladde massa. Pers met een sapcentrifuge het sap uit de stengels bleekselderij. Giet het over de tomatenpuree, voeg zout naar smaak toe en meng goed. Als de drank u te dik lijkt, verdun deze dan met een beetje koud drinkwater. Schenk de smoothie in hoge glazen en garneer met bleekselderij. Je kunt het mengsel lichtjes bestrooien met versgemalen zwarte peper. Deze drank is erg goed in het lessen van je dorst.
Stap 4
Probeer een ander recept voor tomatensmoothie. Pers de stengels bleekselderij uit. Giet kokend water over de tomaten, de schil en de zaden. Doe ze in een blender, voeg crushed ijs, selderijsap en knoflookzout toe. Klop het mengsel op hoge snelheid en breng het over in een breed, dikwandig glas. Serveer onmiddellijk met een dik rietje in elk glas.
Stap 5
U kunt uw tomaten-selderij-smoothie diversifiëren door vers geperst wortelsap toe te voegen. Bereid de tomaten voor en klop ze in een mixer. Schil en pers de wortelen. Giet er een paar eetlepels vers geperst grapefruitsap in. Schil de stengels bleekselderij en snij in kleine stukjes. Hak de munt en bleekselderij fijn. Voeg bleekselderij, kruiden en wortelsap toe aan tomaten, zout, peper en klop alles in een blender. Gooi een paar ijsblokjes in een breed glas, vul ze met een vers gemaakte smoothie en garneer met muntblaadjes.
