Shoarma is een oosters gerecht met een pittige en scherpe smaak. Zo'n voorgerecht is gemakkelijk thuis te bereiden, terwijl alle producten in pitabroodje kunnen worden verpakt, op basis van individuele smaakvoorkeuren. Volgens het voorgestelde recept is shoarma geurig, pittig van smaak en sappig.
Het is nodig
- - dun pitabroodje - 3 stuks;
- - kip - 500-800 gram;
- - groene salade - naar smaak;
- - ingelegde komkommers - 6 augurken of 3 gewoon;
- - Koreaanse wortelen - naar smaak;
- - tomaten - 2 stuks;
- - mayonaise - naar smaak.
instructies:
Stap 1
Snijd de kip in kleine stukjes. Voor het gemak is het aan te raden om een filet te nemen.
Stap 2
Bak de kip in een pan goudbruin, wacht tot hij is afgekoeld. Het is aan te raden het vlees na het bakken even afgedekt te laten (20-30 minuten). Zo blijft het sappig.
Stap 3
Hak de komkommers fijn. Kies bij voorkeur augurken, deze zijn pittiger.
Stap 4
Snijd de tomaten, na het verwijderen van de schil. Om dit te doen, verbrandt u groenten met kokend water.
Stap 5
Vervolgens kun je doorgaan met het inpakken van de shoarma. Als de lavash groot is, is het raadzaam om deze in delen te verdelen.
Stap 6
Verspreid mayonaise gelijkmatig met een dunne laag, verdeel slablaadjes (indien gewenst kunnen ze voorgeplet worden).
Stap 7
Verdeel vervolgens de gehakte komkommers en tomaten. Leg er Koreaanse wortelen op. De hoeveelheid van de laatste moet worden gekozen op basis van smaakvoorkeuren, omdat het product behoorlijk pittig is. Het is raadzaam om overmatig contact van sap op pitabroodjes te vermijden. Anders kan het scheuren.
Stap 8
De laatste laag is gekoeld kippenvlees. Verdeel dit gelijkmatig over de vulling. Eventueel kunt u de vulling extra invetten met mayonaise.
Stap 9
Wikkel het pitabroodje voorzichtig in en vouw de randen zodat de inhoud er niet uit valt. Verwarm vervolgens de afgewerkte shoarma in de magnetron tot hij heet is. Serveer het gerecht meteen.
