Met behulp van een magnetron kunt u niet alleen tweede gangen bereiden of opwarmen, maar ook traditionele soepen voor de Russische keuken. Bij het bereiden ervan moeten echter verschillende belangrijke regels in acht worden genomen:
- het volume van de pan moet aanzienlijk groter zijn dan het volume van de vloeistof.
- het deksel van de schaal moet een gat hebben voor stoom
- alle producten voor de soep moeten in gelijke stukken worden gesneden.
Het is nodig
- - 4 glazen water;
- - 200 g lam;
- -1 eetl rijst;
- - 2 stuks. gedroogde pruimen;
- - 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 eetl. tomatenpuree;
- - 1 eetl. boter;
- - wat groen van koriander en peterselie, gemalen rode peper, hop - suneli, zout.
instructies:
Stap 1
Snipper de ui en knoflook, koriander en peterselie.
Doe de vermelde ingrediënten in een vuurvaste glazen container, voeg tomatenpuree, boter en hop toe - suneli. Zet gedurende 1 min. op vol vermogen in de magnetron.
Stap 2
Snijd het vlees in kleinere stukjes, doe het in een pan, giet 1 eetl. water, zout en laat 5 minuten intrekken. op maximaal vermogen in de oven.
Spoel de rijst goed af, verbrand de pruimen met kokend water.
Stap 3
Doe vervolgens het verwarmde mengsel van uien, kruiden en tomatenpuree in een pan met gekookt vlees.
Vul het resterende water bij, dip de rijst en pruimen erin en zet in de magnetron. Kook op vol vermogen gedurende 4 minuten.
