Italiaanse vrouwen worden beschouwd als een van de meest gracieuze vrouwen in Europa. En tegelijkertijd eten ze niet alleen elke dag, maar meerdere keren per dag pasta.
Verder meer. Een van de mooiste vrouwen ter wereld, de briljante Sophia Loren heeft herhaaldelijk in interviews gezegd dat ze haar geweldige figuur te danken heeft aan haar ouders en spaghetti.
Een bevredigend leven zonder snacks
Pasta alleen maakt je niet slank. Maar de actieve introductie ervan in uw dieet zal u helpen die extra kilo's kwijt te raken en vervolgens uw gewicht normaal te houden. Het hele punt van het eten van pasta is dat het een relatief caloriearm product is (droog product van groep "A" - 270-360 kcal), maar tegelijkertijd een langdurig gevoel van verzadiging geeft. En in de regel worden ze goed door het lichaam opgenomen. Dankzij pasta houden veel Italiaanse vrouwen zich aan discipline en dieet. En wat ook heel belangrijk is - ze doen het zonder zogenaamde snacks, dankzij de sluwheid waarmee vaak extra kilo's worden gewonnen.
Spaghetti of pasta?
Pasta en spaghetti zijn trouwens bijna hetzelfde. Het draait allemaal om vorm. Pasta heeft een gat aan de binnenkant, maar spaghetti niet. Dat wil zeggen, de vorm van de pasta (in het Italiaans - deegproducten) heeft geen invloed op onze kilo's. De kwaliteit van een product wordt bepaald door anderen. Probeer de voorkeur te geven aan groep A pasta, of durum. Deze pasta is gemaakt van durumtarwe en wordt beschouwd als klassieker. En wat heel belangrijk is, het caloriegehalte van "juiste" pasta na het koken wordt gehalveerd en bedraagt 145-180 Kcal per 100 g product.
Hoe pasta eten?
Als u besluit om af te vallen met behulp van pasta - sluit alle soorten zeepasta uit, met koteletten, met worstjes, met stoofpot, enz. enz. Gekookte pasta (spaghetti) wordt als apart gerecht (niet als bijgerecht) bereid, meestal voor lunch en diner, en wordt als eerste geserveerd. Pasta kan worden gekruid met lichte zuivel- of groentesauzen. Volume? Niet meer dan in je twee handpalmen past. De tweede en derde gangen na pasta kunnen verschillende lichte groentesalades zijn, gekruid met natuurlijke magere yoghurt, olijfolie en citroensap, magere kwark en kazen, gekookt gevogelte of vis. Na stevige pasta is het voldoende om dergelijk voedsel behoorlijk te eten.
Hoe koken?
De Italianen zeggen zelf: hoe meer water voor pasta, hoe beter. Veel koks beschouwen het volgende als de gulden snede: 100 g pasta per 1 liter kokend water. Ja, pasta wordt altijd in kokend, meestal gezouten water geplaatst. En de eerste paar minuten worden geroerd. De pasta wordt gekookt tot de zogenaamde al dente staat, dat wil zeggen, het moet een beetje hard zijn. Correct (in ons geval) gekookte pasta smelt niet in de mond, ze moeten grondig worden gekauwd. Trouwens, weet je nog dat met een ontspannen en grondig kauwen van voedsel, het gevoel van verzadiging sneller komt?
