Muffins zijn slechts een dessert dat niet lang duurt om te bereiden. Maar het belangrijkste is dat als er fouten en fouten worden gemaakt in het kookproces, het resultaat uiteindelijk nog steeds geweldig zal zijn.
Het is nodig
- - 250 gram bloem
- - 120 ml melk
- - 2 gram gist
- - 60 g boter
- - 50 g gemalen amandelen
- - 2 eetlepels. ik. rozijnen
- - dikke jam voor de vulling
- - 2 eetlepels. ik. Sahara
- - zout
instructies:
Stap 1
Verwarm de melk een beetje, verdun de gist erin.
Stap 2
Meng in een andere kom gehakte boter met suiker.
Stap 3
Voeg alle producten toe aan de kom met boter, meng goed, voeg als laatste de in melk opgeloste gist toe.
Stap 4
Kneed het deeg en leg het 45 minuten op een warme, maar niet hete plek.
Stap 5
Klop na 45 minuten het deeg, meng en verdeel in ongeveer 12 porties. Rol balletjes van het verdeelde deeg.
Stap 6
Rol elke bal, doe de jam in het midden met een theelepel.
Stap 7
De randen worden geknepen, het afgewerkte deeg wordt in voorgeoliede vormen geplaatst.
Stap 8
Bak muffins in een voorverwarmde oven op 180 graden.
Stap 9
De muffins zijn klaar in 25 minuten. Kan worden bestrooid met poedersuiker, koel of warm geserveerd.
Stap 10
Het is beter om muffins meteen te eten, ze worden niet langer dan een dag bewaard, in tegenstelling tot muffins, waarvan de houdbaarheid 3 dagen is.