Hier is een recept voor heerlijke zelfgemaakte havermoutkoekjes. Zet je een vaas met zulke koekjes op tafel, zorg er dan voor dat deze na 15 minuten al leeg is. Zelfgemaakte havermoutkoekjes zijn heel gemakkelijk te bereiden en je kunt ze zelfs samen met je kinderen maken.
Het is nodig
- - ei 1 st;
- - bloem 150 gram;
- - boter 50 gram;
- - havermout 1/2 kop;
- - suiker 2 eetlepels;
- - gedroogde cranberries;
- - rozijnen;
- - bakpoeder 1 zakje;
- - sinaasappel;
- - mayonaise 75 gram
instructies:
Stap 1
Het is noodzakelijk om veenbessen en rozijnen een uur in warm water te weken.
We beginnen het deeg te bereiden. Doe de zachte boter in een grote kom en voeg een beetje mayonaise toe.
Voeg bloem, suiker, bakpoeder, een ei en sinaasappelschil toe.
Voeg havermout, rozijnen en veenbessen toe en kneed het deeg met je handen.
Stap 2
Rol kleine balletjes van het deeg, leg ze op een bakplaat en druk ze iets aan, zodat ze een platte vorm krijgen.
Nu sturen we de koekjes 12 minuten voorverwarmd op 180 graden naar de oven.
Stap 3
Dat is alles, je zelfgemaakte havermoutkoekjes zijn klaar! Bak deze havermoutkoekjes maar één keer en we garanderen je dat het je kenmerkende recept wordt!
