De zomer is de tijd om ons te verrassen met zonnige en warme dagen. Er gaat niets boven genieten van heerlijk huisgemaakt yoghurtijs op een warme dag. Een koud yoghurtdessert kan worden bereid door elke huisvrouw die dit doel stelt.
Hoe maak je heerlijk dieet yoghurtijs?
Je zal nodig hebben:
- 500 ml yoghurt;
- een theelepel citroensap;
- 200 gram frambozen;
- 100 gram kristalsuiker.
Sorteer de bessen, doe ze in een blender, voeg citroensap en suiker toe, klop alles goed. Doe de frambozenpuree in de yoghurtkom en roer. Breng de voorbereide massa over naar een ijsmachine en zet het apparaat aan. Breng het afgewerkte ijs over naar een speciale container om in te vriezen, sluit het met een deksel en leg het 1,5-2 uur in de vriezer.
Yoghurtijs Recept
Je zal nodig hebben:
- 300 ml yoghurt;
- twee citroenen;
- 200 gram poedersuiker;
- 400 ml room, 30% vet.
Was eerst de citroenen, schil ze en rasp de schil, pers het sap uit de citroenen zelf. Meng citroensap met zeste en poedersuiker. Klop de room tot schuim, meng het met yoghurt en citroensap en zet het vervolgens twee tot drie uur in de vriezer. Een belangrijk punt: ijs moet elke 30 minuten uit de koelkast worden gehaald en met een mixer worden opgeklopt. Schik het afgewerkte ijs in de kommen en serveer, giet het er bijvoorbeeld op met siroop.
Hoe maak je fruit- en yoghurtijs?
Je zal nodig hebben:
- 500 ml fruityoghurt (bij voorkeur minimaal 7% vet);
- een eetlepel citroensap;
- vijf eetlepels suiker (minder);
- 300 gram van je favoriete fruit en bessen.
Spoel eerst de bessen en het fruit, maal ze met een blender tot puree. Voeg er een eetlepel citroensap aan toe (als je zoete bessen en fruit als toetje neemt, bijvoorbeeld bananen, perziken, dan kun je wat meer citroensap toevoegen), yoghurt, poedersuiker en klop dan alles goed. Breng de voorbereide massa over naar een ijsmachine, zet het apparaat aan, wanneer het ijs een dikke, gezoete consistentie krijgt, breng het over naar een container en plaats het een uur in de vriezer.
