Is uw koelkast kapot? Het zou gemakkelijk zijn om het probleem op te lossen als het bij koud weer en met een balkon zou gebeuren. Maar ook bij warm weer kun je voedsel vers houden, het is alleen belangrijk om rekening te houden met een paar regels voor een goede opslag.
Het is nodig
- 1,1 theelepel salicylzuur, handdoek.
- 2. Melk.
- 3. Schone handdoek, azijn.
- 4. Zout, peper, gaas.
- 5. Perkamentpapier, azijn 9%, zout.
- 6. Doos, droog zand of zaagsel.
- 7. Water, steelpan.
instructies:
Stap 1
Vlees kan niet langer dan 3-5 dagen zonder koelkast worden bewaard. Meng hiervoor een theelepel salicylzuur met 0,5 liter water en meng grondig. Spoel het vlees grondig onder stromend water en scheid het van de botten. Bevochtig een linnen servet of handdoek in de resulterende oplossing en wikkel het vlees. De langste houdbaarheid is rund- en lamsvlees. Minder - varkensvlees en gevogelte.
Stap 2
Bij de tweede bewaarmethode kan het vlees 7 dagen lang niet bederven. Spoel het vlees grondig af, doe het in een glazen schaal. Giet er verse melk bij, dek af met een schone handdoek en bewaar op een koele donkere plaats. De melk gaat schiften en houdt de lucht uit het vlees. Het zuur in melk zal ongunstige omstandigheden creëren voor de vorming en het leven van bacteriën. Spoel het vlees grondig af en dep het droog met keukenpapier voordat u het kookt.
Stap 3
Om de vogel meerdere dagen te houden, moet je azijn en een schone handdoek bereiden. Doordrenk een handdoek royaal met azijn en wikkel de vogel erin. Terwijl de handdoek droogt, laat je hem opnieuw in azijn weken. Onthoud dat wild beter wordt bewaard dan gestript.
Stap 4
Reinig verse vis van ingewanden, verwijder kieuwen. Tegelijkertijd is het ongewenst om de vis te wassen, deze moet worden afgeveegd met een droge schone handdoek. Van buiten en van binnen de vis inwrijven met peper en zout, in kaasdoek wikkelen en op de tocht hangen.
Stap 5
De boter blijft behouden als je hem in een glazen pot doet en er 9% azijn bij giet, zodat hij het hele oppervlak van de boter bedekt. Je kunt de boter op een andere manier drie weken bewaren: snijd de boter in kleine briketten van ongeveer 200 g en wikkel elk stuk in bakpapier. Vervolgens moet je de briketten van olie in een geëmailleerde kom gevuld met zout water (1 eetlepel zout per 1 liter water) doen, afdekken met een bord erop en de lading plaatsen. Bewaar op een koele, donkere plaats.
Stap 6
Sorteer de eieren en leg ze in de doos met het scherpe uiteinde naar beneden. In dit geval mogen de eieren elkaar niet raken. Bestrooi alles met gedroogd zand, zaagsel of houtas. Bewaar op een koele plaats.
Stap 7
Komkommers zullen perfect bewaard blijven als ze in een pan worden gevouwen met hun staart naar beneden en koud water op?. Het water moet elke dag ververst worden.
