De meeste voedingsmiddelen kunnen het beste in de koelkast worden bewaard om te voorkomen dat ze bederven. Maar er zijn bepaalde voedingsmiddelen die je niet in de kou moet bewaren.
instructies:
Stap 1
Avocado. De avocado rijpt pas als het fruit van de boom is verwijderd. Als u een harde avocado koopt, bewaar deze dan niet in de koelkast, omdat dit het rijpingsproces vertraagt. Als je dit fruit van tevoren hebt gekocht en het nog niet gaat gebruiken, kun je het beter in de koelkast bewaren - dit vertraagt het rijpingsproces.
Stap 2
Aardappelen. Als je aardappelen in de koelkast bewaart, gaat het proces van het omzetten van zetmeel in suiker veel sneller. Als u de smaak van aardappelen wilt behouden, kunt u ze daarom beter op een koele plaats bewaren. Het is ook beter om papieren zakken te gebruiken, de aardappelen worden dan niet zo vochtig.
Stap 3
Knoflook. Het is het beste om knoflook op kamertemperatuur te bewaren. En als je knoflook in de koelkast bewaart, kan het de smaak aantasten en kan het ook gaan schimmelen, waardoor overtollig vocht vrijkomt. Gehakte knoflook kan in een afgesloten bak in de koelkast worden bewaard, maar moet zo snel mogelijk worden gebruikt.
Stap 4
Brood. Onderzoek heeft aangetoond dat brood sneller oud wordt als het in de koelkast wordt bewaard. De zetmeelmoleculen kristalliseren en het brood verliest vocht. Brood mag niet langer dan 4 dagen bij kamertemperatuur worden bewaard en vlak voor gebruik worden gesneden. Als u uw brood in de koelkast bewaart, moet het zorgvuldig worden verpakt om het vocht te behouden en moet het natuurlijk worden verwarmd voordat het wordt gegeten.
Stap 5
Olijfolie. Olijfolie is lang houdbaar: tot 2 jaar, maar moet wel goed bewaard worden. Bewaar olijfolie in een goed afgesloten fles op een koele, donkere plaats. Als u olie in de koelkast bewaart, begint deze uit te harden en van structuur te veranderen. Wanneer het uit de koelkast wordt gehaald, keert het terug naar een vloeibare toestand, maar het zal niet langer zo'n geur hebben.
Stap 6
Lieve schat. Honing wordt bewaard op een droge plaats in een goed gesloten container bij kamertemperatuur. Dit product neemt zeer goed vocht op, maar dit vermindert de kwaliteit. Hoe hoger de temperatuur waarop honing wordt bewaard, hoe groter de kans dat het bederft. Maar het is ook niet de moeite waard om honing in de koelkast te bewaren, omdat het snel kristalliseert door lage temperaturen.
Stap 7
Basilicum. Basilicum houdt van warmte, dus als je het in de koelkast bewaart, verdort het snel. Het kan lange tijd worden bewaard in een kopje water, uit de buurt van zonlicht. Je kunt de basilicum in een zakje bewaren, maar daarvoor moet je wel een paar gaatjes maken.
Stap 8
Koffie. Voor koffie is de slechtste plaats de koelkast. Koffie neemt snel aroma's uit de koelkast op, terwijl het zijn geur en smaak verliest.
Stap 9
Ui. Uien houden ook niet van kou. Nabijgelegen voedingsmiddelen hebben ook invloed op de versheid van uien. Bewaar uien niet naast aardappelen.
Stap 10
Tomaten. Als je ooit tomaten hebt gekweekt, dan weet je dat deze plant niet van warmte en niet van kou houdt. Als de tomaten worden geoogst, zijn ze nog stevig. Tomaten worden melig in de koelkast. Natuurlijk zijn ze geschikt voor het bereiden van warme gerechten, maar vers zijn ze niet meer zo lekker.
