Als de gasten voor de deur staan, is er al geen tijd om iets uit te vinden. Probeer een interessant nieuw recept te bereiden voor aardappelen omwikkeld met spek met de meest delicate saus van kwark en kaas. Minimale producten en minimale inspanningen!
Het is nodig
- - plakjes bacon 8 stuks;
- - aardappelen 2 stuks;
- - een takje rozemarijn 4 stuks;
- - tomaat 1 st;
- - kwark 150 gr;
- - geraspte harde kaas 3 el;
- - peterselie 50 gram;
- - grond zwarte peper.
instructies:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd elk plakje spek door. Was de takjes rozemarijn, droog ze goed af met keukenpapier en snijd ze elk in 4 stukken.
Stap 2
Schil de aardappelen, snijd ze in kleine staafjes. Wikkel 2-3 stokjes aardappelen in elk plakje spek. Leg op een bakplaat en bak 20 minuten.
Stap 3
Bereid de saus voor. Was de tomaat en snij in kleine blokjes. Voeg kwark, kaas en fijngehakte peterselie toe. Meng alles grondig. Breng op smaak met peper en zout.
Stap 4
Leg de in spek gewikkelde aardappelpartjes op een bord en serveer met de bereide saus.
