Pasta en worst zijn populaire en voedzame voedingsmiddelen. Door ze te combineren, krijgt u een interessant gerecht dat uw tafel zal versieren, u niet zal vermoeien met koken en u zal verrassen met een nieuwe smaak. Het is bereid en eenvoudig genoemd - ovenschotel.
Worst - pastaschotel
Ingrediënten:
- gekookte pasta - 250 g;
- harde kaas - 200 g;
- plantaardige olie - 2 eetlepels;
- gerookte worst;
- tomaten - 3 stuks;
- kippeneieren - 3 stuks;
- ui - 1 stuk;
- room - 120 ml;
- zout, zwarte peper;
- peterselie.
Kook eerst de pasta zoals gewoonlijk, maar kook hem niet, ook niet als hij niet helemaal gaar is. Gooi in een vergiet, droog, giet 1 eetl. l olie en roer. Snijd de kaas, worst in blokjes, hak de ui in kleine reepjes. Was de tomaten, maak een kruisvormige snede met een mes op de bovenkant, doe ze in een pan, overgiet met kokend water, laat ze in kokend water liggen - dan is het gemakkelijker om de schil te verwijderen, de schil te verwijderen, snijd het vruchtvlees in reepjes.
De oven moet voor het bakken worden voorverwarmd, dus zet hem van tevoren aan en stel de temperatuur in op 200 ° C. Zoek een handige vorm waarin u de braadpan gaat maken, vet deze in met olie. Meng alles: pasta, tomaten, kaas, worst, ui, voeg kruiden toe, plaats alles in de ovenschaal die is gekozen om te bakken.
Klop eieren, zout, room in een apart glas of schaal, klop alles opnieuw, giet de saus bij de pasta. Als de schaal een deksel heeft, sluit deze dan en zet hem in de oven, en als er geen deksel is, sluit hem dan met folie.
Houd de braadpan 20-25 minuten in de oven, verwijder, verwijder dan de folie of open het deksel, bak nog eens 15 minuten, tot er een goudbruin korstje op het oppervlak verschijnt. Koel de afgewerkte massa af, snijd in gelijkmatige geportioneerde stukken, bestrooi met kruiden. U kunt de tafel dekken.
Salade met worst en pasta
Zelfs met pasta en worst kun je zo'n originele salade bedenken: neem gekookte pasta in de vorm van hoorns, meng met gekookte worst, fijngehakt, voeg paprika, verse tomaat of, optioneel, komkommer toe, voeg gekookte wortelen toe, in blokjes gesneden, zout, magere mayonaise op smaak brengen. Het aantal producten heeft geen exacte dosering, het hangt af van uw smaak. De salade is erg voedzaam en sappig.
Worstkoteletten met pasta
Om worstkoteletten te bereiden, rasp gekookte worst in de gewenste hoeveelheid, giet er 2-3 rauwe eieren in, hak uien (1 stuk), kruiden, voeg gezeefde bloem toe om een dikke consistentie te krijgen, als je wilt, kun je kaas raspen. Je moet de massa met een eetlepel of dessertlepel nemen, in een pan doen en aan beide kanten bakken. Serveer met pasta.
