De salade is vitamine en bevat een zeer belangrijk eiwit voor het lichaam, daarnaast wordt rundvlees gebruikt voor de bereiding ervan - een onmisbare bron voor het verhogen van hemoglobine in het bloed. Perfect voor zowel afslankende schoonheden als aanstaande moeders die goede voeding nodig hebben.
Het is nodig
- - 4 kerstomaatjes;
- - 300 g vetvrij rundvlees;
- - 2 middelgrote komkommers;
- - 50 gram spinazie;
- - 50 g slablaadjes;
- - kleine worteltjes;
- - 30-40 g bieten;
- - sap van een halve citroen;
- - 8 g plantaardige olie;
- - 8 g klassieke sojasaus;
- - een teentje knoflook (optioneel).
instructies:
Stap 1
Was een stuk rundvlees, pel het van films, plaats het in een bakmouw en stuur het 40 minuten naar een voorverwarmde oven op 220 graden. Je kunt het gewoon koken.
Stap 2
Was de tomaat en snijd hem doormidden. Was de komkommers, schil ze indien gewenst, snijd ze in middeldikke cirkels.
Stap 3
Spoel de spinazie en sla af met kokend water, scheur de sla in kleine stukjes en haal de spinazie uit elkaar in blaadjes.
Stap 4
Was en schil de wortels, rasp met langwerpige "veters", verwerk de bieten op dezelfde manier.
Stap 5
Haal het vlees uit de oven, laat het overtollige water weglopen, laat afkoelen en snijd in plakjes.
Stap 6
Dressing: meng het sap van een halve citroen, sojasaus, plantaardige olie en gehakte knoflook, laat het een paar minuten trekken.
Stap 7
Meng alle ingrediënten in een diepe kom en breng op smaak met saus. Eventueel kun je zout toevoegen.
