Als u uw huishouden wilt plezieren en uw gasten wilt verrassen met ongewone jam - kook appeljam met druiven - een heerlijke en aromatische delicatesse. De belangrijkste componenten van deze jam - appels en druiven - kunnen in de tuin worden gekocht of worden gekocht.
Het is nodig
- 1 kg zoete appels;
- 900 g Isabella-druiven;
- 1,5 kg kristalsuiker;
- 0,5 kopjes water;
- vergiet;
- geëmailleerde steelpan met een inhoud van 3 liter;
- glazen potten;
- metalen deksels.
instructies:
Stap 1
Scheid de druiven van de trossen, verwijder de beschadigde druiven en spoel ze af met warm water. Doe de geschilde en gewassen druiven in een vergiet en laat het water weglopen. Voor jam kunnen andere druivensoorten worden gebruikt. Als u zoete rozijnen neemt, verminder dan de suiker met een halve kilo.
Stap 2
Was appels, droog, klokhuis. Snijd ze in kleine stukjes.
Stap 3
Neem een pan, voeg suiker en water toe. Zet een pan op laag vuur en laat de siroop onder af en toe roeren sudderen. Zodra de laatste suikerkorrels zijn gesmolten, doe je de voorbereide druiven en appels in de kokende siroop. Blijf 20-30 minuten sudderen, af en toe roeren.
Stap 4
In een half uur is appeljam met druiven klaar. Laat het 2 uur in een pan om af te koelen.
Stap 5
Terwijl de jam afkoelt, steriliseer je de glazen potten. U ontvangt ongeveer twee liter appel-druivenjam.
Stap 6
Giet de afgewerkte jam in steriele potten en bewaar in de koelkast of in de kelder.
