Cottage cheese casserole is een gezond en smakelijk ontbijt, middagsnack of gewoon een dessert. Als je kinderen niet graag gewone kwark en wortelen eten, probeer dan deze zelfgemaakte braadpan zonder bloem te maken.
Het is nodig
- - 500 g kwark;
- - 2 eieren;
- - 1 wortel;
- - 3 eetl. griesmeel;
- - 1 eetl. vanillesuiker;
- - 2 eetlepels. boter;
- - een snufje zout;
- - honing naar smaak.
instructies:
Stap 1
Als u graangestremde melk gebruikt, wrijf deze dan door een zeef. De boter moet zacht worden door de oven twee minuten voor te verwarmen en uit te zetten. Zet een bord boter in de oven en wacht 1-2 minuten.
Stap 2
Combineer vervolgens de wrongel met eieren, vanillesuiker, zachte boter, griesmeel en zout. De massa moet grondig worden gekneed. Rasp de wortelen op een fijne rasp en pers het sap eruit, je hebt het niet nodig. Voeg alleen geraspte wortelen toe aan de wrongelmassa.
Stap 3
Meng alle ingrediënten nogmaals goed door elkaar. Giet het voorbereide mengsel in een met griesmeel bestrooide schaal en druk plat. Verwarm de oven voor op 180 graden en bak de braadpan 30-45 minuten.
Stap 4
Haal de voorbereide braadpan voorzichtig uit de vorm en snijd in porties. Van deze hoeveelheid ingrediënten zullen 3-4 porties blijken. Je kunt de braadpan serveren met zure room.
