Salade met kip en pruimen "Tenderness" rechtvaardigt zijn naam volledig. Dit gerecht is heel snel klaar en bij het decoreren kunnen de gastvrouwen een beetje fantasie tonen. De salade kan in aparte brede glazen worden geserveerd, het voedsel in lagen verdelen, of in één slakom worden gemengd.
Het is nodig
- - 300 g kipfilet
- - 100 g walnoten
- - mayonaise
- - zout
- - 2 kleine verse komkommers
- - 100 g pruimen
- - 150 g harde kaas
- - 4 eieren
- - 150 g ingelegde champignons
instructies:
Stap 1
Kook de kipfilet in gezouten water gaar of bak in plantaardige olie, nadat je het vlees in kleine blokjes hebt gesneden. Rasp de kaas op een fijne rasp. Rasp walnoten of hak ze fijn met een mes.
Stap 2
Kook de eieren en hak ze fijn. Giet de pruimen 15-20 minuten met kokend water. Snijd vervolgens elke vrucht in kleine blokjes of reepjes. Snijd de komkommers in dunne reepjes. Eventueel kun je de komkommers vervangen door ingemaakte champignons.
Stap 3
Laag in een slakom - kipfilet, pruimen, walnoten, mayonaise, komkommers en eieren. Bestrijk de bovenste laag met mayonaise en bestrooi met geraspte kaas.
Stap 4
Om de salade malser te maken, kun je elke laag insmeren met mayonaise. Het belangrijkste in dit geval is om het niet te overdrijven met dit ingrediënt. Anders wordt de smaak van andere producten niet gewaardeerd.
