Kaas is een witte kaas die ruikt naar een gefermenteerd melkproduct. Kaas is heel gemakkelijk thuis te maken. Er zijn veel recepten waar deze specifieke kaas wordt gebruikt. Het kan worden gebruikt in voorgerechten, salades, sandwiches, pannenkoeken. Ook is fetakaas erg nuttig voor de huid en het menselijk lichaam.
Het is nodig
- -2 liter melk;
- -1 glas zure room;
- -1 glas kefir;
- -6 eieren;
- -zout.
instructies:
Stap 1
Klop zure room, eieren en kefir.
Stap 2
Zet melk in een kleine steelpan op het vuur en voeg zout toe. B' olie.
Stap 3
Wanneer de melk kookt, moet je zure room, eieren en kefir toevoegen. Meng alle ingrediënten goed.
Stap 4
Breng de resulterende massa aan de kook. Vervolgens wordt het serum vrijgegeven.
Stap 5
Dan moet je schoon gaas nemen en het in drie lagen vouwen. Bedek het met een zeef en giet de resulterende kokende massa op kaasdoek.
Stap 6
Laat een paar minuten de overtollige vloeistof tot het glas komen.
Stap 7
Dan moet je de resulterende massa volledig in kaasdoek wikkelen en onder een pers leggen.
Stap 8
Na 6 uur moet de resulterende kaas drie uur worden gekoeld.
