Dit smakelijke en bevredigende gerecht zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken. Het gerecht is niet duur, geschikt om te koken voor het diner of de lunch.
Het is nodig
- - 6 kleine karkassen koolvis
- - 2 middelgrote wortelen
- - 1 krop ui
- - 250 gram zure room
- - 100 gram kaas
- - 2 eetlepels plantaardige olie
- - zout en gemalen peper naar smaak
instructies:
Stap 1
De eerste stap is het bereiden van de dressing. Om dit te doen, bereidt u de ui voor en snijdt u deze in blokjes. Schil en hak de wortelen met een grove rasp. In een koekenpan heet met plantaardige olie, stuur de ui en bak hem tot hij half gaar is, en bevestig er dan de wortels aan. Fruit de groenten tot ze zacht zijn.
Stap 2
Vis koken. Was grondig en dep overtollig vocht af met een papieren handdoek. Fileer de vis door alle botten eruit te halen. Snijd de resulterende filet in kleine blokjes. Giet zure room in de voorbereide groenten. Kook de saus, breng op smaak met zout en peper, roer goed en haal van het vuur.
Stap 3
Bereid een gerecht voor dat geschikt is om te bakken. Vouw de vis erin, zout en peper naar smaak. Verdeel de bereide saus erover in een gelijkmatige laag. Leg de geraspte kaas op de saus. De visschotel moet ongeveer 35 minuten naar een goed verwarmde oven worden gestuurd. Bij het serveren van vis op geportioneerde borden is het aan te raden deze te decoreren met kruiden.
