Koekjes door de "Chrysanthemum" vleesmolen worden zeer snel en gemakkelijk bereid. Heerlijk, zacht en aromatisch. Het zal relevant zijn voor een kinderfeestje, dergelijke koekjes zullen elke tafel versieren. Het gaat goed met melk of cacao.
Het is nodig
- - 200 gram margarine;
- - 150 - 200 g suiker;
- 1/2 theelepel vanille of kaneel
- - 2 eetlepels. ik. zure room;
- - 3 eieren;
- - 1 theelepel. bakpoeder + bloemverbeteraar;
- - 3 - 3, 5 glazen bloem;
- - klaproos voor decoratie.
instructies:
Stap 1
Snijd margarine in blokjes, doe in een ijzeren kom, zet op laag vuur. Klop ondertussen drie eieren in een diepe kop, voeg suiker toe en klop goed met een vork tot een gladde massa.
Stap 2
Voeg vanilline of kaneel, bakpoeder + bloemverbeteraar, gesmolten margarine, zure room toe. Meng grondig. Voeg gezeefde bloem in kleine porties toe tot een homogene massa en kneed voorzichtig, eerst met een vork en daarna met je handen. Het deeg moet zacht, elastisch en niet plakkerig aan je handen zijn.
Stap 3
Snijd het afgewerkte deeg in kleine stukjes, doe het in een vleesmolen, vervang je handpalm voor de vleesmolen en blader door het deeg. Snijd de benodigde hoeveelheid van het gerolde deeg af met een mes. We knijpen een rand met onze vingers, waardoor de vorm van een bloem ontstaat.
Stap 4
Vet een bakplaat in met margarine of boter, leg de resulterende chrysanten neer, indien gewenst kunt u deze versieren met maanzaad en over de koekjes strooien.
Stap 5
Bak 30 minuten op 200 graden tot ze bruin zijn.
