Thuis kun je een heerlijke en lichte taart maken van kant-en-klaar bladerdeeg. Bakken is heel eenvoudig te bereiden, zelfs een beginnende culinaire specialist kan de bereiding aan.
Het is nodig
- - 500 gram bladerdeeg,
- - 400 g champignons,
- - 80 gram uien,
- - 60 g harde kaas,
- - 1 eetlepel geurloze plantaardige of zonnebloemolie,
- - kruiden naar smaak,
- - zout naar smaak.
instructies:
Stap 1
Het taartdeeg kan zowel commercieel als thuis worden gebruikt.
Stap 2
Spoel de champignons goed af, snijd de beschadigde delen af, snijd ze in kleine plakjes of blokjes - naar smaak.
Stap 3
Verhit plantaardige olie in een koekenpan. Pel de ui, hak fijn. Fruit de ui lichtjes, voeg dan de champignons toe aan de pan, roer. Bak tot de vloeistof verdampt. Nadat het vocht van de champignons is verdampt, breng je op smaak met zout en kruiden. Bak de champignons bruin.
Stap 4
Ontdooi het deeg van tevoren. Als er twee lagen bladerdeeg in de verpakking zitten, moet je op de ene de paddenstoelenvulling leggen en afdekken met de tweede erop. Als er maar één laag deeg is, vouw het dan eenvoudig uit in een ovenschaal. In dit geval zal de taart open zijn.
Stap 5
Dit recept gebruikt twee lagen bladerdeeg. Leg de vulling op de eerste laag, bestrooi met geraspte kaas. Bedek de vulling met een tweede laag, knijp de randen. Bestrijk met plantaardige olie.
Stap 6
Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak de cake ongeveer 25 minuten. Haal de afgewerkte cake uit de oven, laat iets afkoelen, snijd in porties en serveer.
