Niet alleen zoete desserts zullen uw gasten op een feestelijke dag behagen. Een vleescake gemaakt door de bekwame handen van de gastvrouw kan een echte decoratie van de tafel zijn. Dit gerecht is goedkoop, gemakkelijk te bereiden en behoorlijk voedzaam. Een bladerdeegtaart zal zeker in de smaak vallen bij iedereen die het probeert.
Het is nodig
- - 4 aardappelen
- - 500 g varkensgehakt
- - 50 g geraspte kaas
- - 1 ui
- - 2 teentjes knoflook
- - 1 tomaat
- - 1 kleine paprika
- - dille, zout, peper.
instructies:
Stap 1
Kook de aardappelen in de schil, koel af en schil ze. Hak de ui en dille fijn, pers de knoflook door een speciale pers.
Stap 2
Voeg eieren, ui, dille en knoflook toe aan het gehakt, meng alles. Kruid met peper en zout.
Stap 3
Vet een ovenschaal (bij voorkeur gespleten) in met plantaardige olie. Verwarm de oven voor op 200 graden.
Stap 4
Snijd de gekookte aardappelen in cirkels en leg ze in lagen op de bodem van de vorm, en vergeet niet tegelijkertijd peper en zout te gebruiken. Leg het gehakt voorzichtig op de aardappelen en stuur het een half uur naar de oven.
Stap 5
Snijd de paprika in dunne smalle reepjes en de tomaten in plakjes. Haal na 30 minuten de cake uit de oven en leg op het gehakt eerst de paprika en daarna de tomaten. Bestrooi met geraspte kaas en plaats opnieuw in de oven voor 15 minuten. Versier de afgewerkte cake met kruiden, een gekookt ei en kan worden geserveerd.
