Crabstick-koteletten zijn een echte vondst voor moderne huisvrouwen. Dit is een zeer delicaat en smakelijk gerecht dat snel kookt en geschikt is voor zowel de dagelijkse keuken als een feestelijke tafel.
Het is nodig
- - krabsticks - 400 g;
- - harde kaas - 150 g;
- - kippenei - 2 stuks;
- - tarwebloem - 4 eetlepels;
- - zure room of mayonaise - 2 eetlepels;
- - zout naar smaak;
- - gemalen zwarte peper naar smaak;
- - knoflook - 2 teentjes (droge grond kan worden gebruikt);
- - dille of peterselie;
- - plantaardige olie om te frituren.
instructies:
Stap 1
Ontdooi de krabsticks, pel ze uit de folie en rasp ze in een diepe bak. Maal harde kaas in dezelfde container.
Stap 2
Voeg mayonaise of zure room, twee kippeneieren, zout, peper, fijngehakte kruiden, knoflook en bloem toe aan de resulterende massa. Mix dit alles goed tot een glad geheel.
Stap 3
Neem een frituurpan, giet er meer plantaardige olie in en zet het op het fornuis. De olie moet goed opwarmen.
Stap 4
Blinde krabkoteletten met natte handen en bak ze aan beide kanten in een hete koekenpan tot ze gaar zijn. Als je niet van gebakken vlees houdt, kunnen de pasteitjes in de oven worden gebakken.
Stap 5
Het afgewerkte gerecht kan worden geserveerd met uw favoriete saus. Ketchup of zure room met kruiden en knoflook is perfect. Als bijgerecht kun je rijst, pasta en aardappelpuree gebruiken.
